500 рецептов праздничного стола

• Анастасия Геннадьевна Красичкова 500 рецептов праздничного стола

• ВВЕДЕНИЕ

• Глава 1. ЗАКУСКИ

• Рулет кладут в кастрюлю с кипящим куриным бульоном, варят до готовности и остужают, не ...

• Цуккини моют, очищают и нарезают кубиками. Грецкие о...

• Глава 2. САЛАТЫ

• Яйца варят вкрутую, остужают, очищают и нарезают кубиками. Лук и перец болгарский очища...

• Готовый салат украшают веточками зелени и подают к столу. Салат из помидоров и я...

• Глава 3. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

• Блюда из мяса и субпродуктов

• Язык говяжий – 1 кг, бульон мясной – 100 мл, сок томатный – 100 мл, лук репчатый – 1 шт...

• Перед подачей к столу украшают измельченной зеленью петрушки. Говяжья печень, за...

• Блюда из птицы

• Фазан в красном вине Тушка фазана, вино красное сухое ...

• Блюда из рыбы

• Блюда из овощей

• Глава 4. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

• Молоко, соль и сливочное масло или маргарин смешиваю...

• Яичные белки отделяют от желтков и взбивают в крепку...

• Глава 5. ДЕСЕРТЫ