Народ придумал немало ласковых названий травам, которые с давних времен помогали избавляться от разных недугов. Это и одолень-трава, и молочай, и многие другие. Среди множества растений особой любовью пользовался зверобой. Его называли волшебной травой – спасительницей от ста болезней. В старину даже была поговорка: «Как нельзя без муки испечь хлеба, так без зверобоя не вылечить ни одну хворь».

При раскопках древнеславянских городищ археологи нашли 20 трав, среди которых был и зверобой. В Государственном архиве древних российских актов хранится грамота, выданная воеводе Ромодановскому, где ему предписывалось присылать в Москву в царскую аптеку траву зверобой «по пуду всякий год». Такой чести не удостаивалось ни одно растение. Именно зверобой являлся на Руси универсальным лекарством.

Народ сохранил и передал современным поколениям тысячи рецептов использования этого удивительного растения. Причем не только в лечении и профилактике заболеваний, но и в косметологии, кулинарии. Самые лучшие мы хотим донести до вас.

Чаще всего зверобой называли ивановской травой или травой святого Иоанна. Это было связано со временем цветения растения, которое приходится как раз на Иванов день. Но есть еще одно интересное название зверобоя – «Иванова кровь». Его корни уходят в библейские сказания о смерти Иоанна Крестителя. Напомним эту историю.

Царь Галилеи Ирод задумал жениться на жене своего брата Иродиаде, а Иоанн Креститель смело обличал правителя в прелюбодеянии. За это Иродиада возненавидела Иоанна и все время настраивала против него царя. Ирод заключил Крестителя в темницу, но и этого было мало коварной женщине – она хотела его погубить. Однако Ирод не мог решиться на казнь пророка, которого боялся, считая его святым и всемогущим. Страшился он и народа, гнев которого был бы справедлив, если бы царь расправился с Иоанном.

Иродиада слыла очень хитрой: она искала способ, как уговорить Ирода убить Крестителя. И нашла его. Когда царь праздновал день рождения, на пиру свой волшебный танец исполняла дочь Иродиады – красавица Саломея. Ирод до того был восхищен пляской Саломеи, что обещал выполнить любое ее желание. И тут подоспела Иродиада – она посоветовала дочери пожелать голову Иоанна Крестителя. Как ни сопротивлялся царь, но он дал слово при всех и не мог от него отказаться. Тогда он послал оруженосца с приказанием отрубить Иоанну голову и принести ее на блюде Саломее, что и было тотчас же исполнено. Палач отсек пророку голову и понес во дворец. Но несколько капель крови упало по дороге на землю, и выросла на том месте удивительная трава, листья и лепестки цветков которой оказались напитаны ярко-красным соком, очень похожим на кровь. Это и был зверобой, который с тех давних пор приобрел еще много других имен.

Называли это растение заячьей кровью, хворобой, заячьим деревом, здоровой травой, кровавчиком, зверобойником. Наиболее известное и часто употребляемое название травы – зверобой – имеет две версии своего происхождения. Сторонники первой считают, что оно произошло от казахского слова «джерабай», которое означает «целитель ран». А другие утверждают, что зверобой назвали так из-за способности растения вызывать заболевание овец. Однако люди уже давно заметили, что болеют не все животные, которые едят эту траву, а только имеющие светлый или пестрый окрас шерсти. Причем заболевали эти белые и пестрые овцы только в солнечные дни, а в пасмурные переносили зверобой как ни в чем не бывало. Долго думали люди над этой загадкой. И только теперь стало известно, что это были за чудеса. Оказалось, что зверобой содержит особое вещество – гиперицин, – которое повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам. Вот почему, поедая травку, животные страдали в солнечные дни. У них появлялись припухлости, которые болели и чесались, а некоторые овцы даже погибали.

В некоторых странах овец и коз специально окрашивают в темный цвет. Тогда действующие вещества зверобоя не делают кожу животных чувствительной к действию солнечных лучей – и они не болеют. Пастухи применяют и другой способ для спасения уже заболевших «зверобойной болезнью» животных со светлым окрасом. Они загоняют коз и овец в тень, где зуд у них значительно ослабевает. Кстати, те животные, которые с рождения привыкли к зверобою, могут спокойно питаться им и не иметь никаких проблем со здоровьем. Видимо, они приобрели иммунитет против ядовитых веществ растения.

Людям это растение приносит одну только пользу, ведь для человека зверобой совершенно безвреден. Поэтому на Руси он был, что называется, на все случаи жизни: например, им набивали детям матрацы, привязывали траву к соломе – чтобы аромат защищал ребенка от страшных снов и ему снились только хорошие. А молодежь в старину гадала на зверобое, скручивая в руках его стебель. Если появлялся красный сок, значит, любит тот, на кого гадают, а если сок был бесцветным – не любит. Старики тоже ценили зверобой, носили с собой высушенную травку. Они свято верили в то, что растение отгоняет болезни и злых духов, оберегает от диких зверей.

Народные поверья передавались из уст в уста, так и сохранилось трепетное отношение к этой траве. Зверобой считали источником света, который изгоняет любое зло, избавляет от тоски и печали. Он был любимым растением многих выдающихся людей, потому что не только лечил тело, но и воздействовал на душу. Сегодня ученые доказали антидепрессантные свойства зверобоя, а в давние времена люди считали траву волшебной.

Зверобой до сих пор ценят во многих странах, даже называя в честь своих народных святых. Так, в Англии и Америке его именуют травой святого Иоанна. В дни Иоанна Крестителя это растение собирали и вплетали в венки, которые надевали на голову. А в некоторых областях вечером накануне Иванова дня устилали зверобоем кровать, надеясь, что ночью святой придет и склонит голову на приготовленное ложе. В этом случае трава делалась особенно целебной. Есть легенды и о том, что зверобой помогает искать сокровища, надо только вырвать его вместе с корнем в день Иоанна Крестителя. В Чехии существовало поверье, согласно которому зверобой приобретает целебную силу, если его положить под стол и оставить там на два дня. Словом, много хороших примет связано с растением, которое и по сей день приносит людям радость и здоровье.

Зверобой считался лекарственным растением не только на Руси, но еще в Древней Греции и Риме. Знаменитый Гиппократ, живший в V веке до нашей эры, а также Диоскорид и Плиний Старший отмечали его удивительные целебные свойства. Авиценна советовал применять растение так: «Пить сорок дней подряд, тогда оно излечит воспаление седалищного нерва. А его семя, принятое внутрь, остановит многодневную лихорадку». Именно Авиценна рекомендовал древним воинам лечить раны и ожоги зверобоем, прикладывая к ним листья растения. А на Руси его винным настоем прогоняли холеру.

Издавна в народной медицине эту траву использовали внутрь и наружно: от боли в животе, грудной боли, удушья, кашля, а также от ломоты в костях и ушибов. На Украине зверобоем изгоняли камни из печени, лечили желудочно-кишечные расстройства, женские заболевания, патологии легких, воспалительные процессы, нарывы, сыпи и ревматизм. В Боснии отваром растения излечивали застарелый кашель и останавливали кровь. Как ранозаживляющее и обезболивающее средство зверобой применялся во многих странах. Сербские лекари с его помощью обезболивали роды, снимали приступы бронхиальной астмы, лечили нарушения менструального цикла и даже применяли от бешенства. Зверобой считался эффективным средством от бесплодия. Для этого его специально освящали: священник благословлял собранную траву, после чего из нее делали целебный отвар; женщина пила его несколько дней натощак, а веточку растения всегда носила с собой. На Руси им излечивали чахотку, подагру и ревматизм. Для этого траву заваривали и пили вместо чая. В Чехии зверобоем лечили животных от физической слабости, примешивая его в корм.

И сегодня народные лекари активно используют это растение. Без зверобоя не обходится ни один сложный травяной сбор. Он является незаменимым наряду с ромашкой аптечной. Сегодня лекарственные сборы со зверобоем активно применяют для лечения разных желудочно-кишечных заболеваний, воспалений слизистых оболочек различных органов, при стоматитах, пародонтозе, фарингитах, почечно-каменной болезни, а также как диуретическое, болеутоляющее и глистогонное средство. Из этой травы делают настои, мази и настойки.

Не менее широко используется зверобой в гомеопатии, особенно эссенция из свежего целого растения. Он входит в состав многих гомеопатических сборов, в частности средства Hypericum, которое назначают при сотрясениях мозга, депрессиях различной природы и нервных болях после травм.

Зверобой используется в пищевой промышленности и ликеро-водочном производстве – для приготовления напитков, а также является одной из составляющих различных бальзамов.

Зверобоем давно заинтересовались ученые, которые нашли в его составе много целебных веществ, выявили его противоглистное и мочегонное действие. А фармацевты изучили свойства этого растения и делают из него разнообразные лекарства, в том числе эффективные антибиотики. В Европе в официальной медицине зверобой начали использовать еще в конце позапрошлого века. А сегодня за рубежом из него производят препараты, стимулирующие деятельность сердца, усиливающие регенерацию тканей, уменьшающие проницаемость стенок кровеносных сосудов, а также применяемые для лечения некоторых гинекологических заболеваний. Например, во Франции зверобой назначается как диуретическое, стимулирующее деятельность сердца и регенерацию тканей средство, а зверобойным маслом лечат язвы и ожоги. В Польше препараты из растения используют в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства, а также при неврастении, невралгии, головных болях и бессоннице.

В нашей стране лекарства из зверобоя назначают внутрь при желудочно-кишечных расстройствах, холециститах, хронических гастритах, колитах, а также для полоскания полости рта – при гингивитах и стоматитах, в виде компрессов – для заживления ран и язв. Используется зверобой и в современной ветеринарии для лечения заболеваний пищеварительного тракта, как антигельминтное и ранозаживляющее средство.

Зверобой имеет различные фармакологические свойства. Обладает вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, обезболивающим, антисептическим, противоглистным, ранозаживляющим, мочегонным и желчегонным действием. Поднимает аппетит, стимулирует секреторную функцию различных желез, способствует регенерации тканей, успокаивающе действует на нервную систему. Его применяют в виде настоев, отваров, настоек, экстрактов, лекарственного чая, в составе препаратов медицинского назначения.

Отвар зверобоя используют при рентгене толстого кишечника. Бариевая взвесь на этом отваре легче продвигается по кишечнику, что сокращает время исследования.

Также возможно использование препарата в гомеопатии. Зверобой содержит флавоноиды, эфирное масло, дубильные, горькое и красное смолистое вещества, гиперицин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, витамины Р и РР, каротин, сапонины, небольшое количество холина и другие составляющие, обладающие бактерицидным действием. В составе растения много макро– и микроэлементов. Первые – это калий, кальций, магний и железо. Вторые – марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, стронций, кадмий, свинец, бор.

Наличие в составе флавоноидов делает его эффективным спазмолитическим средством. Препараты зверобоя расслабляют гладкую мускулатуру желчных протоков, кровеносных сосудов, кишечника и мочеточника, что облегчает выделение желчи и уменьшает ее застой в желчном пузыре, способствует снятию спазма толстой и тонкой кишок, улучшает мочеотделение и увеличивает фильтрацию мочи в почках, укрепляет стенки капилляров, тонизирует венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов.

Гиперицин наделил зверобой фотосенсибилизирующим свойством, благодаря которому возрастает чувствительность кожи к воздействию ультрафиолетовых лучей. Это же вещество повышает уровень серотонина в центральной нервной системе, определяя высокие антидепрессантные свойства растения. Поэтому зверобой используют в качестве эффективного растительного антидепрессанта, особенно при состояниях, связанных с невротическими расстройствами и климаксом.

С наличием в составе дубильных веществ связано легкое вяжущее и противовоспалительное действие растения. Вместе с другими активными элементами они уничтожают некоторые микробы, устойчивые к синтетическим антибиотикам.

Молибден препятствует развитию кариеса зубов, задерживая фтор. Имеет восстанавливающий, противовоспалительный и противоязвенный эффект.

Важно помнить, что зверобой – одно из восьми растений, произрастающих на Земле, которые концентрируют кадмий. Этот элемент не является полезным. Он попадает в растение из-за техногенного загрязнения природы. Поэтому собирать зверобой рекомендуется подальше от дорог.

Настойку применяют как вяжущее и противовоспалительное средство в стоматологической практике. Внутрь назначают по 40–50 капель 3–4 раза в день. Для полоскания – по 30–40 капель на 1/2 стакана воды.

Это антибактериальный препарат, который используется для лечения абсцессов, флегмон, инфицированных ран, ожогов II и III степени, различных язв, мастита, ринита, фарингита и гайморита. Он действует даже на возбудителей дифтерии и коклюша. Содержащийся в нем гиперфорин подавляет рост золотистого стафилококка. Также новоиманин назначают при бронхитах, абсцессах легких, гнойных плевритах, пневмотораксе, пневмониях в виде ингаляций 0,1 %-ным раствором.

Средство представляет собой смолистую красновато-желтую массу с запахом меда.

Это комплексный препарат из травы зверобоя, обладающий Р-витаминной активностью.

Зверобой продырявленный может стать сырьем для производства нового лекарства против ВИЧ-инфекции. К такому выводу пришли ученые Center for Neurovirology при американском Temple University. Специалисты центра обнаружили, что некоторые клетки зверобоя синтезируют ранее неизвестный белок, который подавляет размножение вируса СПИДа. Новый протеин, названный p27SJ, препятствует копированию вирусных генов и тем самым останавливает процесс развития вируса в кровяных клетках.

Из травы зверобоя, поступающей в аптеки в упаковках по 50 и 100 г, в домашних условиях готовят настой и отвар.

Настой

Для приготовления настоя в емкость необходимо поместить 3 ст. ложки измельченной травы, залить 250 мл кипятка, настаивать 2 часа. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Отвар

Отвар готовят из 10 г сухой травы (1,5 ст. ложки) и 200 мл воды. Составляющие нагревают на водяной бане в течение получаса, настаивают 10 минут, процеживают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1 ст. ложке 4–5 раз в день.

Из брикетов травы зверобоя, разделенных на дольки, отвар готовят так. Заваривают 1 дольку стаканом кипятка, настаивают и пьют.

Зверобой вызывает фотосенсибилизацию, но только у животных со светлым окрасом шерсти. Это означает, что у них резко повышается чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам – солнечному свету. В результате у тех, что съели зверобой в солнечную погоду, появляются припухлости на разных участках тела, голове, ушах, вокруг рта и глаз, которые превращаются в зудящие раны. В запущенных случаях могут начаться судороги. Однако у людей такой реакции не наблюдается. И все же специалисты рекомендуют соблюдать некоторые меры предосторожности. После приема препаратов или чая из зверобоя необходимо воздержаться от загара или длительного пребывания на солнце, чтобы исключить ожоги и дерматиты. Особенно это касается блондинов и лиц с нежной кожей.

Препараты зверобоя характеризуются низкой токсичностью и хорошей переносимостью. Но, по некоторым данным, они действуют на сердечно-сосудистую систему, увеличивая амплитуду сердечных сокращений и умеренно повышая кровяное давление. Поэтому людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, следует обсудить схему лечения зверобоем со своим врачом.

Это очень красивое растение, особенно эффектны его заросли в лесу или на поляне. Не заметить эти россыпи желтых цветков просто невозможно. Зверобой вырастает от старых, зимующих в земле корней, которые дают почки каждую весну. С приходом тепла последние пускаются в рост. И вот уже видны голубовато-зеленые гладкие стебли, унизанные мелкими листочками, которые расположены друг против друга.

Зверобой – это многолетнее травянистое растение семейства зверобойных, которое имеет высоту от 30 до 100 см. Стебли у него гладкие, круглые, с двумя боковыми ребрами, а наверху – ветвистые. Корневище тонкое и сильноветвистое. Листья у зверобоя яйцеобразные или продолговатые. Если приглядеться, то можно заметить на них многочисленные светлые крапинки, которые просвечиваются, как будто в листьях проделаны дырочки. Вот почему ботаническое название растения – зверобой продырявленный. Листочки «в крапинку» – его характерный признак. А светлые точки на листьях – это эфиромасличные железки, которые вырабатывают и сохраняют эфирное масло.

Цветки зверобоя продырявленного пятилепестковые и довольно крупные, а сами лепестки – ярко-желтые. Цветы обладают большим количеством тычинок, которые срастаются между собой в три пучка. Пестик зверобоя имеет три столбика и трехгнездную верхнюю завязь.

Цветки собраны в широкометельчатое, почти щитовидное соцветие на самой верхушке растения и как бы скручены в пучок, поэтому зверобой похож на золотистую метелку. Он растет как поодиночке, так и группами растений, но большие заросли встречаются не часто. Предпочитает свежие вырубки и молодые полянки, где его можно встретить россыпью. Цветки зверобоя очень любят пчелы, которые добывают его пыльцу.

В сентябре созревают плоды растения. Это набухшие коричневые трехгнездные многосеменные коробочки, украшенные желтыми продольными черточками. Здесь находятся мелкие продолговатые семена.

Зверобой распространен почти на всей территории европейской части России, на Украине и Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири, бассейне Енисея. Он выбирает сухие и светлые леса, поляны, опушки и луга. Селится среди кустарников, на залежах, окраинах полей, нередко встречается на огородах и полях как сорное растение. Не любит зверобой северные и северо-восточные районы – здесь он почти не встречается.

Хотя зверобой часто встречается на территории нашей страны, его природные запасы значительно поредели из-за неправильных массовых заготовок растения. Поэтому владельцы дачных участков могут вырастить это целебную траву прямо возле своего дома. Для начала необходимо собрать семена дикорастущего зверобоя. Это следует делать в сентябре, заранее определив места его произрастания.

Лучшими предшественниками для зверобоя являются озимые культуры. Он предпочитает хорошо удобренные почвы. Высевать семена на участке надо или под зиму – в октябре, или ранней весной. Нужно заранее хорошо перекопать почву, затем два раза пройтись по ней мотыгой и заровнять граблями. Под перекопку на каждый квадратный метр необходимо внести 3–4 кг перепревшего навоза или торфокомпоста и 2–3 кг комплексных удобрений – азота, фосфора и калия.

Осенняя и весенняя посадки имеют свои плюсы и минусы. При подзимнем посеве лучших результатов выращивания достигают, если весна умеренно дождливая и не жаркая. Осенние посадки позволяют получить более ранние всходы. В этом случая семена высевают по самой поверхности, не заделывая в почву, а только чуть припудрив их землей. Норма высева 0,3–0,4 г на каждый квадратный метр при ширине междурядий 45 см. Но в подзимнем посеве вас подстерегает одна опасность. Если весна будет слишком засушливой и жаркой, то всходы погибнут или не появятся вовсе.

При весеннем посеве семена нужно стратифицировать – смешать с песком и слегка увлажнить, затем выдержать в холодильнике при температуре +5 °C в течение 1–2 месяцев. Тогда они взойдут дружнее и окажутся более устойчивыми к перепадам погоды. Но развиваться растения будут медленно, зацветут позже, чем их дикорастущие собратья. Поэтому самый лучший выход из ситуации – выращивать рассаду зверобоя. Это можно делать в теплых или холодных парниках, а затем высаживать ее на грядки. При выращивании рассады в горшках растения отлично перенесут пересадку и дадут хорошие урожаи, причем в довольно ранние сроки.

Для того чтобы растения были крепкими и здоровыми, за ними необходим уход, особенно в первый месяц, когда всходы еще очень нежные и медленно развиваются. Их нужно обязательно пропалывать, а также рыхлить землю в междурядьях, чтобы она не пересыхала. Двухнедельные всходы следует подкормить нитроаммофоской из расчета 2 г на квадратный метр. В течение вегетации необходимо провести 3–4 ручные прополки.

Некоторые растения могут зацвести в первый год, но обильное цветение начинается только через 2–3 года, когда они становятся взрослым. В это время с одного квадратного метра посевов зверобоя можно собрать 30–40 г семян.

Как только растение начинает цвести, его нужно собирать для заготовок. На сырье срезают верхние части побегов, а нижние и корень не используют. Длина срезанных побегов не должна превышать 30 см, потому что в верхней части стебля сконцентрированы все полезные вещества зверобоя.

Если растение сильное, то после срезки оно вновь отрастает и начинает цвести, так что возможен второй урожай. Так, с одного квадратного метра двухлетних растений можно собрать более 200 г сухого сырья. А на следующий год – еще больше. С возрастом растения дают все больший урожай. Кстати, зверобой – очень хороший медонос, поэтому принесет двойную пользу.

Зверобой применяют и в быту. Его цветки можно использовать для крашения тканей: водный настой дает желтую краску, а взятый горячим, в зависимости от концентрации, – розовую и красную.

Существует народное поверье: зверобой обладает особой волшебной и целебной силой, если собран в ночь накануне праздника Ивана Купалы (24 июня по старому стилю). Оно имеет вполне научное объяснение. Дело в том, что именно в это время – с конца июня до начала июля – начинается его массовое цветение. В указанный период растение содержит максимум действующих веществ. Поэтому собирать зверобой для домашних заготовок и лечения необходимо именно тогда. Приготовленные из него настои и чаи дадут наилучший эффект.

Во время цветения срезают верхние части стеблей и связывают их в пучки, которые подвешивают на воздухе в затененном месте – под навесом или на хорошо проветриваемых чердаках. Можно расстилать траву слоем толщиной в 5–7 см и периодически ворошить сено. Допускается готовить сырье в сушилке при температуре 50–60 °C.

Повторно растения собирают через 30–40 дней, когда они вновь отрастают и зацветают. После того как трава высохнет, ее складывают в деревянные ящики или упаковывают в холщовые мешки. Срок годности сырья – 3 года.

Предупреждение! Нельзя выдергивать растение с корнем, иначе оно погибнет и не даст следующего урожая.

Из свежего растения можно делать отвар и настой, а также заваривать чай. Но это – продукты недолгого хранения, их применяют сразу же после приготовления. Поэтому для них лучше заготавливать сухую траву. А вот спиртовую настойку и зверобойное масло хорошо всегда иметь под рукой. И делают эти препараты только из свежего растения. Хранить их можно долго – более года.

Взять в равных частях свежие листья зверобоя продырявленного и шалфея дикого. Растереть со свежим свиным салом, затем хорошо отжать через несколько слоев марли. Переложить в стеклянную банку и прочно закрыть. Хранить в холодильнике.

Чай

В эмалированную кастрюлю положить 1 ст. ложку с верхом свежей мелко нарезанной травы зверобоя и залить 250 мл воды. Затем нагреть до кипения и тут же снять с огня. Через несколько минут процедить. Пить по 2–3 чашки чая в день. Особенно хорош он при нервном беспокойстве, нарушении сна и диспепсии.

Масло

Рецепт № 1

Взять 1 стакан свежих, только что распустившихся цветков зверобоя и тщательно растолочь в ступке, а затем осторожно растереть. К полученной массе добавить 500 г оливкового масла, хорошо перемешать и перелить эту массу в бутылку из белого стекла с широким горлом (ее можно покрасить белой краской). Сначала ее следует оставить открытой и поместить в теплое место для брожения. Содержимое нужно периодически помешивать.

Через 3–5 дней брожение закончится. Тогда бутыль закрывают и держат на солнце до тех пор, пока содержимое не приобретет ярко-красный цвет. На это уйдет около 6 недель. После этого прозрачную жидкость сливают. Остается чистое зверобойное масло, которое хранят уже в закрытых бутылках.

Это масло применяют не только как наружное средство, но и внутрь. Например, как желчегонное или успокаивающее желудок. Его пьют по 1 ч. ложке 2 раза в день. Наружно используют при ревматизме и простреле, для заживления ран, облегчения болей при растяжении сухожилий и вывихах, а также при ожогах и мышечных болях.

Рецепт № 2

Этот рецепт приготовления зверобойного масла более легкий, но его эффективность немного уступает вышеописанному. Однако не всегда есть возможность тщательно выполнять все условия, поэтому для наружного применения вполне годится масло, сделанное следующим способом.

В стеклянную банку или бутылку надо высыпать 2–3 ст. ложки свежих измельченных цветков зверобоя вместе с листочками. Залить 200–250 г оливкового, подсолнечного или льняного масла. Настаивать 2–3 недели в теплом месте, постоянно перемешивая. Затем процедить через два-три слоя марли и перелить в бутылку из темного стекла (можно обернуть ее бумагой или покрасить в темный цвет). Хранить масло нужно в холодильнике.

Отвар

В эмалированную посуду положить 1,5 ст. ложки измельченных свежих листьев зверобоя, залить 1 стаканом воды, накрыть крышкой и поставить на кипящую водяную баню. Держать 15 минут, затем охладить в течение 45 минут и процедить. В полученный отвар добавить кипяченой воды до первоначального объема.

Принимают его по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Средство также используют для примочек, обмываний и т. д. Отвар хранится в прохладном месте не более двух суток. Он стимулирует функции желез внутренней секреции, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет защитные силы организма.

Настойка

Настойки можно делать на водке (40 %-ной) или на спирте (90 %-ном). В зависимости от крепости их используют для излечения различных болезней. В следующей главе будут приведены рецепты применения настоек разной крепости.

В стеклянную банку или бутылку помещают 4 ст. ложки измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками. Заливают 40 %-ной водкой и настаивают в темном месте в течение 2 недель. Затем процеживают и хранят при комнатной температуре.

Есть и другой вариант рецепта. В стеклянную банку или бутылку помещают 1,5 ст. ложки свежей измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками и заливают 50 г спирта (90 %-ного). Настаивают в темном месте в течение 10 дней. Затем хорошо отжимают и процеживают. Хранят в закупоренной бутылке при комнатной температуре.

Мазь

Взять 4–5 стаканов свежего растения, хорошо измельчить и выжать сок – лучше не в соковыжималке, а через марлю. Налить его в эмалированную или фарфоровую посуду и поставить на водяную баню для упаривания. Когда объем сократится вдвое, посуду снять с плиты, а жидкость остудить. Смешать сок, которого должно остаться 50 г, или 1/4 стакана, со свежим сливочным маслом (200 г). Хорошо растереть и хранить в холодильнике.

Сок из свежей травы зверобоя содержит в 1,5 раза больше действующих веществ, чем настойка.

Бальзам из трав

Смесь трав с черным чаем благотворно воздействует на организм. На 250 г чая нужно взять по 2 ст. ложки зверобоя и мяты, по 1 ст. ложке чабреца и корня валерианы. Чай и травы тщательно перемешать и пересыпать в стеклянную банку с плотной стеклянной, но не пластмассовой крышкой (иначе пропадет весь аромат бальзама). Можно закрыть емкость фольгой.

Бальзам рекомендуется заваривать в теплом сухом фарфоровом или эмалированном чайнике. Насыпать чайную смесь из расчета 1 ч. ложка трав на 1 стакан жидкости и залить кипятком. Накрыть чайник салфеткой и подождать 5—10 минут.

Бальзам рекомендуется пить по 5–7 стаканов в день в чистом виде или с молоком. Можно дважды подливать в чайник кипяток после того, как чай будет выпит. Это отличное профилактическое средство от простудных заболеваний.