|
||||
|
Крем из красной смородины и малиныИнгредиенты: 400 г красной смородины, 4 яичных желтка, 150 мл молока, 100 г сахара, 25 г желатина, 300 г взбитых сливок, 200 г малины, ванилин на кончике ножа. Способ приготовления: Красную смородину промыть, удалить плодоножки. Желтки взбить с сахаром. В теплое молоко положить ванилин, затем добавить желтковую смесь. Поставить на слабый огонь и нагревать при помешивании, но до кипения не доводить. При непрерывном помешивании ввести предварительно замоченный и разбухший желатин. Когда желатин растворится, снять с огня. Помешивая, охладить. Затем добавить смородину и половину взбитых сливок. Разлить по креманкам и поставить в холодильник. Перед подачей к столу украсить оставшимися сливками и ягодами малины. |
|
||
Главная | В избранное | Наш E-MAIL | Добавить материал | Нашёл ошибку | Другие сайты | Наверх |
||||
|