Перловая каша с луком

Ингредиенты:

200 г перловой крупы, 100 г свиного сала, 2 луковицы, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть в теплой воде, воду слить, крупу промыть в горячей воде. 2,5 л воды довести до кипения, посолить, всыпать крупу и сварить рассыпчатую кашу.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в сале. В горячую кашу положить лук, перемешать.

К столу подавать в горячем виде.