Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

500 г пшена, 700–800 г тыквы, 50 г сливочного масла, 25 г сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Пшено перебрать и промыть. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. Пшено и тыкву перемешать, выложить в кастрюлю, посолить, посыпать сахаром, добавить 25 г сливочного масла, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить в течение 5–10 минут. Затем кастрюлю с пшеном и тыквой поставить в духовку на сковороду с водой и варить в течение 40–50 минут.

В готовую кашу положить оставшееся сливочное масло, перемешать.

Кашу с тыквой подавать к столу в горячем виде.