Встреча двенадцатая

Вас в детстве заставляли глотать пищу, когда вы не хотели и даже не могли есть?

Помните? За папу, за маму, за деду, за бабу...

Думаю, так было у многих.

Вспоминаю детство. Естественно, детсад. Вся группа обедает. Я ем медленно, не люблю суп, потому что в нем застывают жиринки и плавают желтыми кружками. Это — невыносимое фу, до рвотных спазмов! Но воспитательница считает, что должна накормить ребенка любой ценой. И поскольку страхом воздействовать легче всего, она обещает, что не возьмет меня на прогулку со всеми, если я не съем этот гадкий суп. Ну ничего не могу я с собой поделать. Сижу, слезы капают в тарелку: кап-кап. И меня не берут гулять! В общем, преступление и наказание.

Так вот. Пока я там сидела и исходила слезами, составляла программу своей будущей жизни и обещала себе: вырасту большая и никогда, ни за что не буду есть супы. И не ела! Даже выйдя замуж, всем варила, а сама не ела. Долго пришлось мне с собой договариваться, чтобы наконец начать есть первые блюда. Изредка. Этот незначительный эпизод стал, как оказалось, серьезной душевной травмой для меня.

Но кто думает о душевных травмах ребенка?

А, бросьте, что он понимает, мы же для его пользы все делаем.

Увы, хотим-то мы как лучше.

Помню себя в роли молодой мамочки. Мой обожаемый шестимесячный младенец должен быть накормлен в обед протертыми овощами или кашей. Это кормление — спектакль не для слабонервных, поверьте.

Я одна с этим не справлялась никак. Благо муж мой был военным доктором, жили мы близко от госпиталя, и в свое обеденное время он прибегал помочь в спасении нашего сына от голодной смерти. Мы оба были убеждены, что если не впихнем в него миску каши, случится что-то неописуемо ужасное. Надо, кстати, заметить, что к тому времени у нас уже было двое деток, хоть и постарше этого, но тоже маленьких. Итак, прибегал отец. Начиналась операция «бу-ээээ».

Сначала я укутывала отца в пеленку, чтоб не испачкалась его форма. Потом мы обвязывали пеленкой нашего ненаглядного крошку, чтобы он не мог пошевелить руками и не выбил миску с кашей из рук кормильца.

Далее муж отдавал приказ: «Пойте!»

Мы втроем — дочка, сынок и я — начинали представление. Пели, плясали, дудели. Естественно, наш маленький дурачок каждый раз ловился на эту приманку: широко раскрывал свой беззубый рот и улыбался. И тут происходило вероломное нападение: отец с ходу втюхивал ему большую ложку каши.

Вдохновленные успехом, мы пели еще старательнее.

В общем, несколько ложек он проглатывал в эстетическом экстазе.

И вот тут-то нам бы и остановиться.

Поблагодарить малютку за внимание, распеленать и заняться дальнейшими делами.

Но знаете, как устроен человек... Ему все мало... Нам каждый день хотелось, чтоб он съел всю миску. И точка.

Отец впихивал, впихивал, не замечая, что бэби давно уже не глотает питательный продукт.

Правда, для порядку муж иногда встряхивал сына и побуждал: «Ешь давай, глотай давай!»

И вот... Даже сейчас страшно писать, так и вижу...

Щечки у сыночка раздувались от засунутой в его ротик лишней порции каши, и — р-р-раз! — все содержимое (в который уже раз) оказывается на любящем отце. На его лице, вороте рубашки, галстуке и даже брюках (пеленка, в которую я его заботливо укутывала, к этому времени безнадежно сползала).

Ребенок радовался, отец горевал. И так — много дней подряд.

Кто бы нам тогда сказал, что мы совершаем нечто противоправное, очень обиделись бы и не поверили! Мы же делали это любя, ради блага нашего сына.

И тем не менее: то, что мы совершали, называется насилием над личностью, а точнее — пищевым насилием.

Должна сказать, что у нас все же хватило ума прекратить эти танцы-шманцы.

Дошло, наконец, что нет никакого смысла во всех этих действах.

Ведь ребенок так хитро устроен, что ест, когда голоден, и не ест, если сыт.

Представляете?

А зачем же пичкать сытого? Что это даст?

А даст это вот что: наше собственное глубокое моральное удовлетворение.

Мы-де правильные родители — хорошие, все делаем ради ребенка. Мучаемся, пляшем, поем, впихиваем так, что из ушей лезет.

То есть — не ради ребенка стараемся, а ради самих себя.

Сколько раз я замечала случаи такого родительского насилия, причем не раз в папах и мамах разгоралась такая злоба, что они уже начинали вопить на любимое дитя: «Жри, сволочь!» — и много чего еще.

И при этом — парадокс — сказку на ночь ребенку прочитать невмоготу. А впихивать, насилуя по несколько раз в день, подавляя волю и сопротивление, — всегда пожалуйста.

Ради того, чтобы в будущем у вашего дорогого ребенка не было проблем с пищевым поведением, ради того, чтобы он ел умеренно, вел здоровый образ жизни и жил долго — не кормите его насильно!

Не перекармливайте!

Не хвалите за каждый проглоченный через силу кусок.

Это — не впрок.

Не пугайтесь, если он отказывается есть.

Значит, ему сейчас не надо.

В конце концов — это его право: есть только тогда, когда он голоден.

Предлагаю вам пройти этот тест, чтобы разобраться, какова степень вашего недовольства собой.

Ответьте, пожалуйста на вопросы. В зависимости от ответа запишите количество баллов.

1. Если вы устали, опустошены, переключаетесь ли вы на занятия своим телом, на поднятие физического тонуса?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Да, всегда — 6

2. Считаете ли вы объемы своих бедер и ягодиц слишком большими, не соответствующими пропорциям других

частей тела?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Да — 6

3. Волнует ли вас излишняя дряблость, мягкость тела?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Да, всегда — 6

4. Плачете ли вы от досады по поводу своей фигуры?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Да, всегда — 6

5. Вы хотели бы заняться бегом, прыгать со скакалкой, но не делаете этого, так как ваше тело будет «трястись»?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

6. Среди стройных женщин переживаете ли вы о своей фигуре?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

7. Мешает ли вам объем бедер, когда вы садитесь в кресло? (в гостях, в самолете, в поезде...)

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

8. Бывает ли, что, даже поев, вы испытываете голод?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

9. Боитесь ли вы выбирать одежду, которая подчеркнет ваши формы?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

10. Допустим, вы едите сладости, выпечку, пирожные. Чувствуете ли вы себя при этом толстухой?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

11. Стесняетесь ли вы форм своего тела?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Да, всегда — 6

12. Соблюдаете ли вы диету для поддержания своей

формы?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

13. Нравитесь ли вы себе больше на голодный желудок?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Да, всегда — 6

14. Чувствуете ли вы, что чужая стройность — это несправедливость по отношению к вам?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

15. Беспокоит ли вас появление целлюлита?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

16. Нервирует ли вас, что ваша физическая форма вынуждает вас заниматься физическими упражнениями?

Нет — 1

Бывает изредка — 2

Случается временами — 3

Частенько — 4

Почти постоянно — 5

Всегда — 6

Тест закончен. Зачем мы отвечали на эти вопросы? Дело в том, что существует прямая связь между недовольством собственным телом и искажением пищевого поведения. Если мы недовольны собой, то начинаем искать утешение, и самое близкий и доступный способ снятия стресса — еда. Но наевшись, страдаем от того, что теперь наберем еще лишние граммы (и килограммы), возникает новый виток недовольства собой, комплекс вины и — дальнейшее переедание.

Результаты этого теста помогут нам понять, насколько мы рискуем, насколько близки к нервному срыву из-за недовольства собой.

Понять это — значить сделать важный шаг навстречу позитивным изменениям.

Подсчитайте количество баллов.

Если вы набрали от 6 до 18 баллов, у вас все в порядке, уровень риска низкий.

Если вы набрали 19-40 баллов, у вас умеренная степень недовольства собой, вполне допустимая и не разрушающая личность.

Если вы набрали 41-53 балла — ваше отношение к собственному телу оставляет желать лучшего, так как уровень риска достаточно высокий.

Если вы набрали 54-68 баллов — вы крайне недовольны собой, часто чувствуете себя несчастной. Уровень риска — очень высокий.

Если вы набрали 69-96 баллов — у вас чрезвычайно высокий уровень риска, вам предстоит серьезно работать, чтобы принять и полюбить себя.

Давно хотела с вами поделиться замечательной диетой.

Вернее, это не диета, ведь с этим понятием всегда связаны серьезные ограничения, муки голода и постоянные сомнения: что можно, а что нельзя?

Я бы все-таки назвала то, о чем пойдет сейчас речь, здоровым образом жизни и полноценным питанием, позволяющим всегда оставаться в хорошей форме без особых хлопот и заморочек.

И на самом-то деле она даже не чешская.

А называю я ее так потому, что узнала о ней из книги чешской актрисы Ленки Коржинковой «Диета? Я знаю!» И нигде больше не встречала такого полного описания, проверенного не только ее собственным опытом, но и опытом многих тысяч ее чешских последователей.

Дело в том, что долгие годы Ленка (не удивляйтесь, это ее полное имя, в отличие от русской традиции) провела в Австралии. Там она питалась фруктами, овощами, морепродуктами, много плавала — то есть образ ее жизни был близок к совершенству. Идеальным же был и ее вес. Но вот в 90-х годах она решила вернуться в родную Чехию. Чешская еда — это, конечно, что-то особенное, это невероятно вкусно. Как сами чехи мне недавно сказали: «Пробыть неделю в Чехии и не поправиться на три кило? Значит, вы не были здесь». И естественно, Ленка волновалась, как она будет питаться на родине и как бы ей исхитриться не поправиться. Она на какое-то время остановилась в Лондоне у своей подруги и поделилась с ней своими опасениями. Вот эта безымянная подруга и посоветовала спасительный образ питания, который (я и на себе проверяла не раз) действует, и еще как!

Излагаю суть.

Основано все на той же самой идее раздельного питания.

Просто вы едите весь день или только растительную, или только животную пищу.

Тогда обменные процессы происходят интенсивнее и вы всегда остаетесь в отличной форме.

Например:

Утро вы начинаете с кофе. Если у вас растительный день, можете съесть даже круассан. Но! Молока в этот день к кофе не полагается!

На обед вы можете съесть овощной суп.

На второе — гречку с грибами.

На ужин — ну, скажем, рис с тушеными овощами и салат, заправленный оливковым маслом.

Количество пищи особой роли не играет. Просто будьте внимательны и не ешьте в этот день никаких продуктов животного происхождения. Фрукты можно (в промежутках между едой, конечно), овощи тоже. Приправа — только растительное масло, уксус, лимонный сок, горчица и т. п.

Пить можно воду, соки, чай.

Но не молоко, не кисломолочные!

Те, кто соблюдают постные дни и посты, прекрасно поймут, какие блюда можно употреблять в растительные дни.

Если вы выбрали, что у вас сегодня «животный» день, то:

На завтрак вы можете позволить себе кофе с молоком! Но без круассана. Творог. Яйца или яичницу. Ветчину. Выбор богатый. Только никакого хлеба и никакого джема!

На обед — мясной суп с овощами.

На второе — запеченную куриную грудку или кусок говядины. В качестве гарнира — зеленый салат.

На ужин, например, можно приготовить рыбу или креветки. А гарнир? Опять же овощи (но не картофель), зеленый салат, любая зелень.

Если что-то жарим, то уже на сливочном масле, а лучше запекаем!!!

Но уже никакого растительного масла в этот день нам не полагается.

Обратите внимание: зелень годится для любого дня — и растительного, и животного.

В животные дни пьем воду, овощные соки, чай, молоко, кефир, простоквашу.

В чем плюсы этого замечательного способа питания?

Во-первых, не надо голодать. Вы спокойно едите то, что выбрали с утра. Конечно, если в растительный день вы надумаете нажарить себе сковороду картошки на подсолнечном масле (ведь можно!) и съесть ее, думая, что всех обхитрили, предупреждаю — этот номер не пройдет! То есть картошку-то вы, конечно, съедите, но ни похудеть, ни просто нормально прожить без вреда для здоровья этот день не получится.

Следовательно, не голодаем. Но и не обжираемся.

Во-вторых, вы спокойно себе едите, а через месяц замечаете, что похудели. Без усилий и мук.

Люблю я этот способ очень-очень.

Кое-что, конечно, придется исключить совсем.

Выпечку, торты, пирожные, конфеты — ну, это, по-моему, и так уже понятно.

И алкоголь исключаем на тот период времени, когда хотим с помощью этого образа питания похудеть.

Вот, собственно, и все сложности.

Желаю вам получить удовольствие от этой замечательной диеты, которая уже помогла очень многим людям. (В Чехии есть даже рестораны с питанием по методу Ленки Коржинковой!)

Лично я в успехе не сомневаюсь.

У кого-то похудание случится быстро, у кого-то медленнее, а кто-то будет несколько месяцев питаться по-новому и — ничего... А потом вдруг — раз, и весы покажут, что — ура! — ваше терпение принесло плоды!

Желаю удачи, дорогие!

Давайте вместе сейчас подумаем о себе. Попробуем разглядеть в воображаемом зеркале свои черты.

Для этого поступим так. Возьмем лист бумаги (а еще лучше иметь тетрадку-дневник, куда вы записываете все, что связано с вашим образом жизни) и составим четыре столбика.

В одном — пишем быстро, не задумываясь — перечисляем свои хорошие и плохие черты. То есть все, что относится к вашему «я» в данный момент. Старайтесь писать и хорошее, и очень хорошее, и плохое совершенно честно, не обманывая себя.

Потом в правый столбик выписываем то, от чего бы вы хотели избавиться. Это может быть и нечто положительное, но вам не нужное.

Далее, еще правее, напишите те качества, которых у вас нет, но которые вы хотели бы приобрести.

И наконец, в самый правый столбик, как итог, вписываем то, что должно быть у нас в идеале.

Качества перечисляйте как внешние, так и внутренние.

Например:

Иногда получается интересный итог. Смотрят некоторые на свой левый список и думают: «А ведь меня вполне устраивает то, что я сейчас имею». И это — замечательно и совсем не значит, что можете плюнуть на себя или махнуть рукой. Нет! Просто довольному собой и понимающему себя человеку легче видеть перспективу.

Но чаще все же мы задумываемся о колонке «Я в идеале». И очень стараемся по крайней мере избавиться от того, что действительно мешает нам в общении с другими людьми, да и с самими собой.