ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ПЕРЦА, БАКЛАЖАНА И ФИЗАЛИСА

Тля наносит существенный вред рассаде и взрослым растениям в защищенном грунте. Заселяет побеги, листья, цветки, высасывает соки из растений, вызывая скручивание листьев, усыхание цветков, недоразвитие и уродливость плодов. Зимует во взрослом или личиночном состоянии. Оптимальные условия для развития тли: температура 23–25 °C, относительная влажность воздуха 80–85 %. В течение сезона может развиваться до 20 поколений. В открытом грунте наибольшее распространение тли наблюдается в теплое влажное лето.

Меры борьбы. 1. Опрыскивание растений растворами отваров и настоев, приготовленных из полыни, тысячелистника и других растений, или растворами пестицидов. Полынь горькую и пижму заготовляют в период цветения. Для ранневесенней обработки растений перца против тли используют заготовленные с прошлого лета высушенные стебли полыни и пижмы; для летней обработки срезают свежие растения, их подвяливают, а затем измельчают и готовят отвар. Делают это так: 1 кг провяленной массы полыни и пижмы (их берут в равном по массе количестве) кипятят в течение 10–15 мин в небольшом количестве воды. Затем отвар охлаждают, процеживают и доводят объем водой до 10 л. Чтобы раствор продолжительное время задерживался на листьях, к нему добавляют по 40 г хозяйственного мыла на каждые 10 л отвара. Тщательно размешанным и процеженным раствором опрыскивают листья растений.

Сушеные листья и соцветия ромашки лекарственной в количестве 1 кг мелко нарезают, заливают 10 л воды и настаивают в течение 12 ч. Затем настой процеживают, разбавляют трехкратным количеством воды и на каждые 10 л раствора добавляют по 40 г мыла. Такой раствор используют против тли и различных гусениц.

Тысячелистник собирают в начале цветения. Используют всю надземную часть растения с прикорневой розеткой листьев. Для приготовления настоя берут 800 г хорошо высушенных растений, измельчают их и ошпаривают кипятком. Затем доводят объем водой до 10 л и настаивают 36–48 ч. Если же готовят отвар, то сухие растения заливают водой и кипятят в течение 30 мин. Настой и отвар тысячелистника обыкновенного водой не разбавляют. Перед опрыскиванием их процеживают и на каждые 10 л добавляют по 20 г мыла.

Хорошим средством против тли являются настой и отвар табачной пыли. В 10 л воды настаивают в течение суток 400 г табачной пыли. Затем настой кипятят в течение 2 ч и процеживают. После охлаждения на каждый литр отвара добавляют по 1 л воды и 40 г мыла.

2. Строго соблюдать режим выращивания. Не допускать превышения температуры и влажности выше нормы. Чаще проветривать культивационные сооружения.

Паутинный клещ паразитирует чаще в теплицах, реже — в парниках. Клещи живут и питаются на нижней стороне листьев, затягивая их тонкой паутинкой. На поврежденных листьях сначала появляются светлые точки. Затем лист становится пятнистым (мраморным), потом желтеет и высыхает. Клещи и личинки, питаясь клеточным соком растений, вызывают опадение цветков, завязей, плодов и листьев, при сильном повреждении возможна гибель всего растения. В открытом грунте клещи появляются со второй половины июня. Здесь они сильно размножаются в жаркие сухие годы. Зимует чаще всего взрослое насекомое (самка) под опавшими листьями, комьями земли, в щелях построек, парников, в матах или в поверхностном слое почвы на глубине 3–6 см. Клещ развивается непрерывно в течение всего теплого периода. На развитие одного поколения требуется 10–28 дней.

Меры борьбы. 1. Тщательная уборка растительных остатков предшествующей культуры (особенно огурца). 2. Дезинфекция теплиц и парников хлорной известью (200 г на 10 л воды). 3. Опрыскивание растений растворами отваров или настоев, рекомендованных против тли. В борьбе с клещами широко применяется биологический метод борьбы с помощью хищного клеща фитосейулюса (по специальным рекомендациям).

Оранжерейная белокрылка — один из опаснейших вредителей овощных культур в условиях защищенного грунта. Сильно поражает баклажаны, а при массовом размножении наносит вред и перцу. Это мелкое насекомое величиной 1–1,5 мм, тело бледно-желтое, с 2 парами почти равной величины мучнисто-белых крыльев. Все тело насекомого покрыто белым восковым налетом. Вред наносят личинки всех возрастов, высасывая сок из листьев (преимущественно на нижней стороне), при этом выделяют медвяную росу, богатую сахаристыми веществами. При высокой численности вредителя поверхность листьев покрывается и загрязняется этими выделениями, которые служат питательной средой для сажистых грибов. Снижается ассимиляционная активность листьев, они скручиваются и засыхают.

Проволочники — так называют личинок жуков-щелкунов. Они повреждают картофель, многие овощные культуры, в том числе корни перца и баклажана. Живут личинки в почве от 2 до 5 лет на глубине 10–12 см во влажных условиях, при подсыхании верхних слоев почвы уходят в более глубокие. Поврежденные растения отстают в росте.

Меры борьбы. 1. Не размещать перец и баклажан после многолетних трав, где бывает очень много проволочника. 2. При перекопке почвы выбирать и уничтожать личинки. 3. По междурядьям раскладывать приманочные кучки диаметром 30–35 см из трав, соломы для привлечения жуков-щелкунов; скопившихся в кучках жуков уничтожать. 4. На свежевскопанной, тщательно разделанной граблями почве за 2 недели до посадки рассады приступить к отлову проволочников с помощью приманок, приготовленных из корнеплодов брюквы, свеклы, моркови или клубней картофеля; для этого нарезают ломтики, в них втыкают деревянные палочки и через каждые 50-100 см погружают в почву на глубину 5–7 см. С интервалом в 2–3 дня приманку вынимают из почвы и уничтожают.

Медведка — насекомое темно-бурого цвета, длиной до 50 мм, с ярко выраженными копательными ногами. Наиболее часто встречается в сырых местах: около рек, прудов, особенно на богатых перегноем почвах. Зимует в фазе личинки и взрослого насекомого в почве или навозе и с ранней весны начинает повреждать посевы. Прокладывая у поверхности почвы горизонтальные ходы, медведка и ее личинки перегрызают корни и стебли растений.

Меры борьбы. Рыхление междурядий в конце мая и в течение июня на глубину 10–15 см для уничтожения яиц. Один из надежных способов борьбы с медведкой — устройство ловчих гнезд. После уборки культуры на участке роют несколько ямок глубиной 40 см и диаметром 70 см, куда кладут по несколько лопат навоза. Отыскивая для зимовки более теплые места, медведки забираются под навоз, откуда их извлекают и уничтожают. Отпугивает вредителей запах керосина, нафталина, которыми обрабатывают места их скопления. Для предохранения парников от вредителей вдоль них копают бороздки, насыпая в них нафталин или песок, смоченный керосином.

Слизни голые наносят вред растениям в пленочных парниках, тоннелях, реже — в теплицах, где грунт слишком увлажненный. В открытом грунте во влажные годы повреждают многие овощные культуры. Слизни выедают в листьях и плодах крупные дыры, иногда съедая их целиком. Наиболее активны слизни вечером и ночью.

Меры борьбы. 1. Хорошо проветривать парники и теплицы, не переувлажнять грунт. 2. В открытом грунте уничтожить на участке сорняки и послеуборочные остатки. 3. Не размещать перец и баклажан вблизи земляники. 4. Опыливать почву известью в смеси с табачной пылью.

Колорадский жук поедает листья баклажана. На перце паразитирует реже. Зимуют жуки в почве. С наступлением теплой погоды (при температуре выше 12–15 °C) жуки выходят из почвы и других укрытий, и вскоре самки откладывают яйца на нижнюю сторону листа кучками по 30–40 шт. Личинки развиваются около 3 недель. Появившиеся из яиц личинки и сами жуки очень прожорливы. Объедание начинается с верхних листьев. Они могут за короткий срок уничтожить целые плантации, особенно баклажана. Жуки зимостойки и во время зимовки погибают в небольшом количестве.

Меры борьбы. 1. Регулярный внимательный осмотр посевов, ручной сбор жуков, яйцекладок и личинок; собранных вредителей уничтожают в отваре табачной пыли или концентрированном растворе поваренной соли. 2. Раскладка приманок для жуков из ботвы картофеля, томата, листьев баклажана; скопившихся в различных приманках жуков уничтожают ядохимикатами или сжигают.

Черная ножка — грибное заболевание, появляется с момента посева в парниках и пленочных теплицах, а также на грядах весной. Заболевание проявляется в виде потемнения и перетяжки корневой шейки, иногда на потемнении заметен сероватый налет. При сильном поражении растение увядает. Гниль переходит на корни, и растение погибает. Повышенная влажность почвы и воздуха способствует развитию заболевания. Инфекция сохраняется в почве.

Меры борьбы. 1. Осенью замена зараженной почвы в парниках, пленочных теплицах и пикировочных ящиках. 2. Дезинфекция теплиц и парников хлорной известью (200 г на 10 л воды). 3. При высадке рассады тщательная браковка больных и слабых растений. 4. Предотвращение загущенности посева, излишней влажности и резкого колебания температуры.

Черная бактериальная пятнистость — бактериальное заболевание, встречающееся на перце в открытом и защищенном грунте. Поражает листья, плоды, стебли со времени появления всходов. На пластинках листьев сначала появляются мелкие, затем увеличивающиеся до 1–2 мм пятна черного цвета с желтой каймой. На стеблях и черешках листьев пятна также черные, но удлиненные. Пораженные плоды вначале покрываются темными выпуклыми точками с водянистой каймой. В дальнейшем пятна на плодах увеличиваются до 6–8 мм и образуют язвочки. Растения, пораженные в молодом возрасте, часто погибают. Заболевание ухудшает качество плодов и снижает величину урожая. Развитию болезни способствуют высокая влажность и температура воздуха 25–30 °C. Бактерии проникают в листья через устьица, а в плоды — через механические повреждения. Сохраняются в растительных остатках (до 10 лет) и в семенах.

Меры борьбы. 1. Плодосмен. 2. Сбор и уничтожение растительных остатков. 3. Отбор здоровых плодов для получения семян. 4. Обеззараживание семян в растворе перманганата калия. 5. При сильном поражении растений в парниках проводят смену почвы или ее дезинфекцию.

Фитофтороз — вредоносное грибное заболевание, поражает плоды, листья и стебли. На листьях и стеблях появляются коричневые пятна; характерный признак заболевания — бледно-зеленая зона вокруг пятна. В сухую погоду пораженные ткани засыхают, во влажную — гниют. Избыточная влажность воздуха, росы и туманы, умеренная температура с похолоданием в ночные часы способствуют развитию болезни.

Меры борьбы. I. Протравливание семян перед посевом в 1 %-ном растворе перманганата калия в течение 20 мин. 2. При наступлении ночных холодов (со второй половины августа) растения на ночь покрывать пленкой, используя для этого переносные временные пленочные сооружения или светонепроницаемые укрытия из картона, рубероида и других материалов. 3. Опрыскивание растений настоем чеснока: 100–150 г сухих листьев или чешуи луковиц измельчить, настоять в 10 л воды в течение 24 ч и после использовать для опрыскивания. 4. Опрыскивание 1 %-ным раствором бордоской жидкости. 5. Изоляция посадок от томата и картофеля, которые сильно поражаются фитофторозом.

Белая гниль, или склеротиниоз — грибное заболевание, обычно развивается в прикорневой части растения. Пораженная часть стебля белеет от покрывающего его грибного налета. Внутри стебля появляются черные твердые образования (склероции). Затем они размягчаются, в результате чего нарушается поступление питательных веществ и воды из почвы, что приводит к увяданию и гибели растений. Белая гниль чаще всего наблюдается в первое время после высадки рассады в грунт, особенно если стоит холодная погода. Как правило, белая гниль проявляется очагами и вызывает выпады небольшого количества растений. Зараженные плоды становятся мягкими, водянистыми, местами покрываются белым пушистым налетом.

Меры борьбы. 1. Поддержание умеренной влажности почвы после высадки рассады. 2. Мульчирование почвы торфяной крошкой слоем не менее 5 см. 3. Периодическое удаление всех отмирающих листьев, пасынков и растений. 4. Обтирание пораженных мест и припудривание их толченым углем или мелом. 5. Полив теплой водой. 6. Термическое обеззараживание грунта, так как возбудитель сохраняется в почве.

Серая гниль. Болезнь в основном развивается в пленочных теплицах, где часто нарушается температурно-влажностный режим. При высокой влажности (80 %) и пониженной температуре (10–15 °C) поражаются все надземные органы растений. Симптомы проявляются в виде бурых мокнущих пятен, которые покрываются обильным сероватым налетом. В первую очередь повреждаются пораженные места, стебли — в нижней части растения, соприкасающейся с почвой. Основными источниками инфекции являются конидии и склероции, прорастающие на растительных остатках в мицелий. Распространяется гриб токами воздуха, каплями воды, зараженной почвой.

Меры борьбы. Предупреждает заболевание соблюдение правильного культурооборота (не допускать уплотнителей), своевременное и тщательное уничтожение отмирающих и пораженных органов растений, активное проветривание. Развитие серой гнили часто ограничивается опрыскиванием растений чесночным настоем (30 г мезги чеснока настаивать в течение 2 сут в 10 л воды).

Верщинная гниль плодов. Болезнь имеет значительное распространение в теплицах. Симптомы определяют 2 типа поражений: неинфекционного и бактериального происхождения. При первом типе болезни на вершине плода вначале появляется водянистое зеленое пятно, которое сменяется сухими бурыми концентрическими пятнами вокруг вершины. Такие плоды раньше созревают, затем загнивают. Растения поражаются сильнее при недостатке влаги в почве и высокой температуре воздуха (выше 30 °C), на кислых и засоленных почвах. При бактериальном типе болезни на плодах появляются серые с темной каймой пятна. Плоды быстро размягчаются и погибают. Источники инфекции — семена и растительные остатки.

Меры борьбы. Строго соблюдать технологию выращивания перца. Не допускать больших колебаний температур, своевременно проводить поливы, правильно применять удобрения — следить за достатком фосфорно-калийных удобрений и не допускать избытка азотных удобрений.

Вирусные болезни, вызываемые вирусом табачной мозаики (ВТМ), имеют различные симптомы поражения и вредоносность в зависимости от условий выращивания и фазы развития растений. Развитию болезней способствуют слишком высокая влажность воздуха в сочетании с низкой освещенностью.

Мозаика. Возбудитель болезни — Nicotiana virus (BTM). Листья приобретают пеструю, мозаичную расцветку, на них чередуются темно-зеленые, светло-зеленые и желтые участки. При сильном поражении происходит деформация молодых листьев. Источниками инфекции являются зараженные семена и почва. ВТМ быстро распространяется контактным путем при различных производственных процессах, связанных с травмированием растений (пикировка, высадка рассады, подвязывание растений, сбор урожая и т. д.). Для диагностики болезни можно широко использовать серологический метод, лучше анализировать молодые растения.

Стрик. Появляется в виде темных участков отмершей ткани на листьях, черешках, стеблях. Больные растения отстают в росте и развитии, листья деформируются и мельчают преимущественно в верхней части растения.

Внутренний некроз плодов. На плодах образуются бурые отмершие участки ткани, что значительно снижает качество плода.

Меры борьбы с вирусными болезнями. Обязательное обеззараживание семян 20 %-ной соляной кислотой в течение 30 мин с последующей промывкой в проточной воде. Замена грунта (особенно после томатов) или дезинфекция его пропариванием; тщательная дезинфекция инвентаря, посевных ящиков 5 %-ным раствором перманганата калия или 10–15 %-ным раствором трехзамещенного фосфорнокислого натрия: растворяют 120 г препарата в 1 л теплой (20–25 °C) воды. В рассадный период проводится выбраковка единичных растений с симптомами мозаики. В качестве профилактических мер проводят обработку рассады 10 %-ным раствором обезжиренного молока. Если болезнь наблюдается на единичных растениях, то их лучше удалить. Семена собирать только со здоровых растений.