Виноградные огурцы

На 1 л воды — 50 г соли, 50 г сахара, 300 мл яблочного или виноградного сока.

Заливать кипящим рассолом три раза (я делала: два раза залила просто кипятком, а третий раз — рассолом). Потом закатать. Каждый огурчик обвернуть виноградным ошпаренным листом. А перед этим все огурцы ошпарить кипятком и сразу облить холодной водой.

Анна Силшкова, г. Жашков