Кабачки с чесноком и укропом

2 кг кабачков, 2 больших пучка укропа, 3–4 головки чеснока, 2 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 1 ст. уксуса.

Кабачки нарезать кубиками и залить маринадом, чеснок почистить, измельчить и добавить к кабачкам, укроп мелко нарезать и — туда же. Всему дать постоять часа 2, разложить по банкам, простерилизовать пол-литровые банки 20 мин и закатать.