Аджика «Кобра»

0,5 кг яблок (лучше кислых, типа «Антоновки»), 0,5 кг сладкого болгарского перца, 0,5 кг чеснока, 3 маленьких горьких перца, 5 кг помидоров, 100 г растительного масла.

Этим рецептом со мной очень давно поделилась соседка. Эту аджику можно подавать к мясным блюдам и даже просто с белым хлебом кушать — очень вкусно. Все продукты пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, залить растительным маслом и тушить на медленном огне 1 ч. Затем разлить по банкам и хранить в прохладном месте.