Ц

ЦА?ПЛЕВЫЕ, семейство птиц отр. аистообразных. Включает ок. 60 видов – от мелких (100 г) до крупных (3–4 кг) птиц, распространённых на всех континентах (отсутствуют в Арктике и Антарктике.) Населяют берега водоёмов и болота. У птиц длинная тонкая шея, боковые движения которой резко ограничены, но она очень быстро сгибается и выпрямляется, что облегчает схватывание подвижной добычи и позволяет бить её клювом, как копьём. Клюв прямой, конический, заострённый. Пищевод и желудок сильно растяжимы. Питаются животной пищей: рыбой, земноводными, крупными насекомыми, червями, моллюсками, иногда мышевидными грызунами. Во время охоты птица неподвижно стоит на мелководье и подкарауливает добычу или ходит и выпугивает её. Копчиковая железа развита слабо, и для предохранения перьев от намокания служит порошковый пух, выделяемый пудретками – участками кожи на груди, надхвостье, брюхе. Из пудреток растут особые очень ломкие пуховые перья, вершины которых постоянно обламываются, образуя «пудру». Специальным «гребешком», расположенным на внутренней стороне средних пальцев, птицы соскабливают её и распределяют по всему оперению. Гнездятся преимущественно колониями, реже одиночно. Гнёзда устраивают на деревьях, заломах тростника, иногда на земле. В кладке от 3 до 9 крупных зеленоватых яиц, насиживают их оба родителя 17–30 сут. Птенцы рождаются слепыми и голыми или с редким пухом, остаются в гнезде 4–8 недель. Первое время их кормит самец, затем оба родителя.

ЦА?РСТВО, 1) в биологии – самая высокая единица в системе живых организмов. Различают 5 царств: архебактерии, бактерии, животные, грибы и растения. Царства делятся на подцарства и далее – на типы. Многие учёные предлагают выделить таксоны ещё более высокого ранга, нежели царство, – надцарства, объединяя архебактерии и бактерии в надцарство прокариот, а 3 других царства – в надцарство эукариот;

2) в биогеографии – высшая единица флористического и фаунистического районирования суши и Мирового океана.

ЦВЕРГШНА?УЦЕР, см. Шнауцеры.

ЦВЕТКО?ВЫЕ РАСТЕ?НИЯ(покрытосеменные), отдел высших растений, образующих цветок. Для них характерно двойное оплодотворение, в результате которого образуется плод, заключающий в себе семена (отсюда второе название этого отдела). В отличие от всех остальных высших растений, цветковые растения в большинстве своём имеют ситовидные трубки и сосуды. Возникнув в меловом периоде ок. 125 млн. лет назад, они быстро заняли ведущее место в составе растительности Земли. Покрытосеменные очень пластичны и легко приспосабливаются к крайним условиям существования, что даёт им возможность расти в арктических пустынях и во влажных тропических лесах, в африканских пустынях и на затопляемых приливами морских побережьях, на низменностях и в высокогорьях. Подразделяются на 2 класса: однодольные и двудольные. В них представлены все основные жизненные формы: деревья, кустарники, кустарнички, полукустарники и травы (последние у голосеменных отсутствуют). Цветковые растения отличаются от голосеменных большим разнообразием внутренней структуры вегетативных органов, наличием специализированных вегетативных (луковицы, клубнелуковицы, клубни) и генеративных (цветки и плоды) органов.

ЦВЕТО?К, орган полового размножения цветковых растений. Типичный цветок состоит из двойного околоцветника (чашечки и венчика), тычинок (андроцея) и пестика (гинецея). В основании цветка находится цветоложе, которое может быть выпуклым или плоским. В простом околоцветнике деления на чашечку и венчик нет. Иногда околоцветник превращается в пучок волосков или щетинок. Цветки, полностью лишённые околоцветника, называют голыми, или беспокровными. В обоеполом цветке присутствуют тычинки и пестик, в раздельнополом – только один из этих элементов (в мужском – только тычинки, в женском – только пестики). Тычинки размещаются на цветоложе кругами или спиралями (у живокости, купальницы, горицвета).

Цветки бывают правильные, неправильные и асимметричные. У правильного цветка все части обычно одинаковы и расположены так, что через венчик можно провести несколько плоскостей симметрии (у лютика, гвоздики, незабудки). Через неправильный цветок можно провести только одну ось симметрии (у гороха, фиалки, орхидных). Асимметричный цветок построен так, что через него нельзя провести ни одной плоскости симметрии (у валерианы лекарственной, канны). Цветки также бывают простыми, полумахровыми и махровыми (особо ценятся в декоративном садоводстве). У полумахровых и махровых цветков дополнительные лепестки образуются за счёт расщепления основных лепестков либо за счёт превращения в лепестки тычинок, как, напр., у кувшинки.

Самый крупный цветок (диам. ок. 1 м) отмечен у азиатской раффлезии, самый мелкий (ок. 0,25 мм) – у одного из видов сем. эриокаулоновых.

ЦВЕТОЛО?ЖЕ, основание, нижняя часть цветка, на которой располагаются чашелистики, лепестки, тычинки и пестики. Часто бывает утолщённым. У земляники и клубники основную часть плода (сборная семянка) составляет мясистое съедобное цветоложе.

ЦВЕТОНО?ЖКА, участок побега между кроющим листом и цветком. На цветоножке располагаются также два (у двудольных) или один (у однодольных) маленьких листочка (прицветнички). Цветки без цветоножки называются сидячими.

ЦЕ?ВКА, сегмент задних конечностей птиц. В его основе лежит предплюсне-плюсневая кость, образованная слиянием дистальных элементов предплюсны друг с другом и со слившимися костями плюсны. У самцов некоторых куриных на задней стороне цевки имеется шпора. Цевка образовалась у птиц в результате приспособления к хождению на задних конечностях.

ЦЕЛЛЮЛО?ЗА (клетчатка), полисахарид, полимер глюкозы. В клеточных стенках растений играют роль арматуры (каркаса), обеспечивая механическую прочность и эластичность растительных тканей. Особенно много целлюлозы в древесине – до 50 %. Большинство животных не усваивает клетчатку, т. к. она, в отличие от крахмала, не расщепляется ферментом амилазой. Травоядные животные (жвачные) усваивают её благодаря целлюлазе – ферменту, вырабатываемому симбиотическими микроорганизмами, присутствующими в их желудке (гл. обр. в его отделе – рубце). Целлюлоза – один из самых распространённых природных полимеров.

ЦЕЛО?М, то же, что вторичная полость тела.

ЦЕНО?З, любое сообщество организмов. Различают зооценозы (сообщества животных), фитоценозы (сообщества растений), микробоценозы (сообщества микроорганизмов), биоценозы (биологические сообщества), биогеоценозы (сообщества живых и косных компонентов).

ЦЕНТРА?ЛЬНАЯ НЕ?РВНАЯ СИСТЕ?МА(ЦНС), главный отдел нервной системы. У беспозвоночных ЦНС представлена системой взаимосвязанных нервных узлов (ганглиев), у позвоночных животных и человека – головным мозгом и спинным мозгом. Функционирует совместно с периферической нервной системой.

ЦЕНТРИО?ЛЬ, органоид животных и некоторых растительных клеток, участвующий в их делении. Представляет собой цилиндрическое тельце, состоящее из девяти пучков микротрубочек. Две центриоли, расположенные под прямым углом друг к другу, образуют клеточный центр. Центриоли – самовоспроизводящиеся органоиды: перед началом митоза происходит их удвоение. В профазе митоза две пары центриолей расходятся к полюсам клетки. От них начинает формироваться веретено деления, которое в анафазе митоза растаскивает удвоившиеся хромосомы к разным полюсам.

ЦЕ?ПНИ (солитёры), семейство ленточных червей типа плоских червей. Все цепни – паразиты теплокровных животных, живущие в кишечнике млекопитающих и птиц, некоторые – опасные паразиты человека. Тело цепней делится на головку, шейку и множество члеников (до 1 тыс. и более). На головке имеются 4 присоски и крючья, с помощью которых черви прикрепляются к стенке кишечника хозяина. Рост тела в длину происходит в области шейки. Как и все ленточные черви, цепни – гермафродиты. Поэтому в каждом членике у них есть и женские, и мужские половые органы. Матка, заполненная созревающими яйцами, со временем почти полностью заполняет объём членика. Такие зрелые членики отрываются от тела (стробилы) червя и вместе с экскрементами хозяина выделяются во внешнюю среду. Затем, попав в организм промежуточного хозяина (для свиного цепня – свиньи, для бычьего – коровы), яйца превращаются в финну – пузырёк с зачатком головки, ввёрнутой внутрь сферы. В виде финны цепни сохраняются длительное время в мышечной ткани животных. Человек заражается при употреблении плохо проваренного или плохо прожаренного мяса. При попадании в кишечник человека головка финны выворачивается и прикрепляется к стенке, цепень начинает расти и превращается во взрослого червя. Бычий цепень может жить в организме человека ок. 10 лет. Один из самых опасных цепней для человека – эхинококк.

ЦЕПЬ ПИТА?НИЯ, то же, что пищевая цепь.

ЦИАНОБАКТЕ?РИИ, то же, что синезелёные водоросли.

ЦИКА?ДЫ (певчие цикады), семейство насекомых отр. равнокрылых. Включает ок. 1500 видов. Распространены в основном в тропиках. Самые крупные (длина тела до 6,5 см, размах крыльев до 18,5 см) представители отряда. На голове хорошо заметны 2 крупных глаза и 3 маленьких глазка. Имеются 2 пары прозрачных крыльев с крупными жилками. Название «певчие цикады» получили за способность к громкому стрекотанию. Способностью издавать звуки обладают только самцы. Для этого у них имеется специальный звуковоспроизводящий аппарат, расположенный в основании брюшка. Личинки цикад развиваются (в течение нескольких лет) в земле, где сосут сок из корней различных растений. Взрослые насекомые живут на деревьях и кустарниках и питаются их соками.

ЦИКЛАМЕ?Н, род декоративных растений сем. первоцветных. Включает 15 видов, произрастающих в Европе, Средиземноморье, Малой Азии. В цветоводстве и как комнатную культуру используют цикламен европейский и цикламен персидский (более декоративен). Цикламен персидский – многолетнее клубненосное травянистое растение. Листья прикорневые, сердцевидные, на длинных красновато-розовых черешках с красивым серебристо-серым узором сверху, снизу зелёные. Клубень диам. до 15 см, шаровидный, сверху бугристый. Цветки крупные, яркоокрашенные, часто двухцветные, простые, махровые или с бахромчатыми лепестками, похожи на бабочек. При выращивании в комнатных условиях цветёт всю зиму. Цветущие растения поливают осторожно (по краю горшка), не попадая на клубни. Поддерживают постоянную умеренную влажность земли. После цветения наступает период покоя, и растение сбрасывает листья. Полив уменьшают, не давая пересохнуть кому земли. С начала роста новых листьев растение пересаживают в более свободную ёмкость. Земляная смесь из листовой земли, перегноя, торфа и песка (3:1:1:1). Клубень засыпают наполовину. Поливают редко, пока растение не укоренится.

ЦИКЛО?ПЫ, представители отряда веслоногих раков. Мелкие (1–8 мм) рачки, обитающие преимущественно в пресных водоёмах, большинство – в придонном слое и на дне, есть планктонные виды. Тело состоит из головогруди и узкого брюшка. У циклопа есть только один глазок, поэтому он получил своё название (по имени мифического одноглазого великана). Некоторые морские виды светятся. Питаются циклопы мелкими беспозвоночными и растительными организмами. Циклопы служат промежуточными хозяевами для некоторых паразитических червей (напр., для лентеца широкого).

ЦИКО?РИЙ, род растений сем. сложноцветных. Включает 9 видов одно-, дву– и многолетних трав, распространённых в Европе и Северной Африке. В России 1 вид – цикорий обыкновенный, встречающийся на лугах, пустырях, опушках, полянах, у жилья. Многолетник выс. до 150 см. Нижние листья выемчатые, перисто-раздельные, верхние ланцетные. Голубые цветки собраны в пазушные соцветия – корзинки. Все цветки язычковые. Корни и корневища содержат много сахаров, лучший заменитель кофе. Мочегонное, желудочное, возбуждающее аппетит средство. Листья используют как салат. Есть садовые сорта. В пищу идут также листья цикория салатного, или эндивия.

ЦИКУ?ТА, то же, что вех.

ЦИ?ННИЯ, род одно– и многолетних трав и полукустарников сем. сложноцветных. Включает св. 15 видов, дико произрастающих в Северной и Центральной Америке. Выс. 30—120 см. Соцветия – корзинки диам. 5—12 см, немахровые, полумахровые и махровые, белой, розовой, жёлтой, оранжевой, красной, сиреневой или фиолетовой окраски. Иногда у язычковых цветков белая или жёлтая кайма по краю. В цветоводстве обычно используют многочисленные сорта циннии изящной. Однолетнее, свето– и теплолюбивое (не выносит даже лёгких заморозков) растение. Размножают семенами. Используют для посадки на клумбах, газонах, альпийских горках, балконах, для срезки. В срезке сохраняют декоративность 10–12 дней.

ЦИНХО?НА, то же, что хинное дерево.

ЦИ?СТА,временная форма существования многих одноклеточных организмов, характеризующаяся наличием защитной оболочки, которая также называется цистой. У простейших (некоторые жгутиковые, инфузории и др.) образуются 2 вида цист – циста покоя (на период неблагоприятных внешних условий) и циста размножения (на период деления). У растений (водоросли и др.), бактерий образуется циста покоя, которая после окончания неблагоприятного периода выходит из оболочки.

ЦИСТИ?Т, воспаление мочевого пузыря. Причинами заболевания являются инфекция, переохлаждение, нарушение оттока и застой мочи при заболеваниях предстательной железы и др. Возбудители – различные патогенные микроорганизмы. Цистит возникает внезапно и сопровождается болями внизу живота, частым болезненным мочеиспусканием, недержанием мочи. При своевременно начатом лечении болезнь длится 6–8 дней. Лечение: молочно-растительная диета, обильное питьё, приём отваров лекарственных трав (толокнянка, брусничный лист, берёзовые почки), антибиотиков. Профилактика: закаливание, соблюдение правил личной гигиены, своевременное лечение заболеваний, способствующих возникновению цистита.

ЦИТОГЕНЕ?ТИКА, раздел генетики, изучающий наследственность и изменчивость на уровне клетки и клеточных структур. Выделился в самостоятельный в нач. 20 в., после создания хромосомной теории наследственности. Данные цитогенетики используются в с.-х. практике и в медицинской генетике.

ЦИТОКИ?НЫ, белки, синтезированные активированными клетками иммунной системы и обусловливающие межклеточные взаимодействия при кроветворении, воспалении, иммунном ответе и межсистемных контактах. Как правило, это локальные гормоны, действующие на основе рецепторного механизма. В кровотоке их концентрация обычно ниже эффективного порога, но она резко возрастает при развитии иммунного ответа. К цитокинам относятся интерлейкины, интерфероны, хемокины, факторы некроза опухоли, колониестимулирующие факторы. Они составляют цитокиновую систему, характеризующуюся активным взаимодействием компонентов. Некоторые цитокины используют в качестве иммунотерапевтических препаратов при вирусных, аллергических, онкологических заболеваниях.

ЦИТОЛО?ГИЯ, наука о клетке, изучает её строение и функции. Начало цитологии положено микроскопистами Р. Гуком, А. Левенгуком, М. Мальпиги и др. во 2-й пол. 17 в. В 19 в. была создана клеточная теория. Во 2-й пол. 19 в. были открыты клеточные органоиды, установлена роль ядра в процессе деления клеток. В 20 в. более совершенные методы исследования позволили выявить ряд новых структур в цитоплазме и ядре. Изучение роли хромосом в наследственности и формировании пола заложило основу цитогенетики. Важное в практическом отношении направление в цитологии – клеточная инженерия.

ЦИТОПЛА?ЗМА, обязательная часть клетки, заключённая между цитоплазматической мембраной и ядром. Представляет собой высокоупорядоченную многофазную коллоидную систему, частицы которой находятся в постоянном движении. Пронизана микротрубочками и филаментами (нитеподобные белковые структуры), совокупность которых в эукариотных клетках составляет цитоскелет. Содержит клеточные органоиды, состав которых зависит от вида клеток. Непостоянными структурами цитоплазмы являются различные включения – плотные (гранулы) и жидкие (вакуоли). В животных клетках различают эктоплазму (наружный слой цитоплазмы) и эндоплазму (внутренний). Эктоплазма лишена гранул и большинства органоидов, эндоплазма содержит те и другие. В цитоплазме протекают все процессы клеточного метаболизма, кроме синтеза нуклеиновых кислот, осуществляемого в ядре. Через цитоплазматическую мембрану происходит обмен веществ между цитоплазмой и внешней средой, через ядерную оболочку – ядерно-цитоплазматический обмен. См. также Клетка.

ЦИТОПЛАЗМАТИ?ЧЕСКАЯ МЕМБРА?НА,то же, что клеточная мембрана.

ЦИТОПЛАЗМАТИ?ЧЕСКАЯ СЕТЬ, то же, что эндоплазматическая сеть.

ЦИТОСКЕЛЕ?Т, совокупность нитевидных белковых структур – микротрубочек и микрофиламентов, составляющих опорно-двигательную систему клетки. Цитоскелетом обладают только эукариотические клетки, в клетках прокариот (бактерий) его нет, что является важным различием этих двух типов клеток. Цитоскелет придаёт клетке определённую форму даже при отсутствии жёсткой клеточной стенки. Он организует движение органоидов в цитоплазме (т. н. течение протоплазмы), лежащее в основе амёбоидного движения. Цитоскелет легко перестраивается, обеспечивая в случае необходимости изменение формы клеток. Способность клеток изменять форму обусловливает перемещение клеточных пластов на ранних стадиях зародышевого развития. При делении клетки (митозе) цитоскелет «разбирается» (диссоциирует), а в дочерних клетках вновь происходит его самосборка. См. также Клетка.

ЦИ?ТРУС,род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. рутовых. Включает 15 видов, среди которых апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут и др. Родина – Юго-Восточная Азия. Культивируют в тропиках и субтропиках. В России – на Черноморском побережье Кавказа. Деревья (выс. 4–8 м), иногда кустарники, листья которых богаты эфирными маслами. Плод (гесперидий) – своеобразная разновидность ягоды с толстой двухслойной кожурой и мякотью, которая при созревании плода легко делится на доли (гнёзда), содержащие по 1–2 семени. В плодах много полезных веществ, отличаются прекрасным вкусом.

ЦИХЛАЗО?МЫ, род рыб сем. цихлид. Включает более 100 видов, обитающих в пресных водах Центральной и Южной Америки, на островах Карибского моря. Тело высокое, сжатое с боков, дл. 10–30 см (у манагуанской цихлазомы – до 70 см). Задние края спинного и анального плавников самцов удлинены и заострены. Окраска разнообразная, часто с пятнами и полосами. Держатся обычно в придонных слоях, среди водных растений. Многие виды разводят в аквариумах. Агрессивны (особенно в период размножения и при содержании в небольших аквариумах) по отношению к особям как другого, так и своего вида, лишь некоторые виды (фестивум и др.) миролюбивы. Все цихлазомы отличаются интересными повадками и сложным поведением. Перед нерестом образуют пары. Самка откладывает на подготовленный самцом субстрат (камень, лист растения, дно цветочного горшка и т. п.) от нескольких сотен до 2 тыс. икринок. Кладку и молодь цихлазомы охраняют. Некоторые виды имеют мутантные бело-оранжевые формы. Известны случаи межвидовой и межродовой гибридизации.

ЦИХЛИ?ДЫ (цихловые), семейство рыб отр. окунеобразных. По различным данным насчитывает более 1400 видов, принадлежащих к нескольким десяткам родов. Наибольшее их количество обитает в водоёмах Африки и Южной Америки. Некоторые представители семейства встречаются в Центральной Америке, на Мадагаскаре и только 2 вида (рода этроплюс) в Азии. Дл. тела цихлид колеблется от 6 до 70 см. Обычно это пресноводные, одиночные рыбы, занимающие определённую территорию. Характер их питания связан с экологическими условиями мест обитания. Одни питаются растениями, другие – личинками насекомых, червями, моллюсками. Большинство видов во взрослом состоянии становятся хищниками. Крупные виды издавна служили объектом местного промысла.

Из-за превосходной окраски и оригинальности форм, а также благодаря сложному поведению цихлиды популярны среди аквариумистов. В аквариумах содержат более 600 их видов и ок. 100 цветовых форм.

Способы размножения цихлид весьма разнообразны. По особенностям ухода за потомством выделяют две основные группы. К первой относятся рыбы, откладывающие икру на камень, лист растения и т. п. и ухаживающие за ней в течение всего периода развития, пока молодь начинает самостоятельно питаться. Рыбы второй группы забирают оплодотворённую икру в рот, где и происходит её развитие. В некоторых случаях оплодотворение икры происходит в полости рта. В течение инкубационного периода, который длится 14–40 сут, родители (иногда только самка или самец) ничего не едят. Молодь пуглива. Продолжительность жизни в аквариуме от 4 до 25 лет.

ЦМИН (бессмертник), род растений сем. сложноцветных. Включает ок. 500 видов многолетних трав и полукустарников, распространённых в умеренных и тропических областях Евразии, Африки и Австралии. В России 4 вида, встречающихся в европейской части и в Сибири. Растут на сухих песчаных почвах, меловых обнажениях, в лесах. Цмин песчаный – многолетник выс. до 45 см. Стебли и листья седые от густого опушения. Листья продолговатые или ланцетные, большей частью прикорневые. Стебли немногочисленные, неветвистые, несут на концах соцветия-корзинки из лимонно-жёлтых мелких трубчатых цветков. Растения хорошо сохраняются в сухих букетах. Соцветия используют как жёлчегонное и желудочное средство.

Оглавление