Х

ХАМЕЛЕО?НЫ, семейство ящериц. Включает более 80 видов, обитающих гл. обр. в Африке и на о. Мадагаскар; встречаются в Западной и Южной Азии, 1 вид (обыкновенный хамелеон) – в Южной Европе (на юге Пиренейского полуострова). Ведут древесный образ жизни. Живущий в африканских горных лесах хамелеон Меллера достигает дл. 60 см, а обитающие на Мадагаскаре брукезии – самые маленькие среди хамелеонов (длина малой брукезии 4,5 см). Туловище хамелеонов сжато с боков, ноги длинные, оканчивающиеся двумя противопоставленными друг другу группами пальцев, заключёнными (почти до коротких когтей) в общий для каждой группы чехол. Таким образом, стопа и кисть каждой ноги преобразованы в своеобразные клещи, которыми очень удобно обхватывать тонкие ветви. Постепенно суживающийся к концу хвост может спирально закручиваться вниз и обвиваться вокруг ветвей. Большие круглые глаза хамелеонов окружены сплошным, покрытым чешуёй кольчатым веком, в центре которого расположено небольшое отверстие для зрачка. Движения глаз не взаимосвязаны; каждый может вращаться по горизонтали (на 180°) и по вертикали (на 90°). Благодаря этому, сидя на месте, ящерица может смотреть одним глазом вверх или вниз, в то время как второй направлен назад или в сторону, что позволяет, не двигая головой, наблюдать за всем происходящим вокруг. Язык, превышающий в вытянутом состоянии длину туловища вместе с головой, складками нанизан на подъязычную кость и «упакован» во рту в чехол из мышц. Конец языка утолщён и способен напрягаться при стремительном выбрасывании изо рта. Всё сложное устройство язычного аппарата – приспособление к захвату на расстоянии подвижных насекомых, пауков и других беспозвоночных, которыми питаются хамелеоны (крупные виды могут поедать мелких птиц и ящериц).

Под действием внешних раздражителей и при изменении внутреннего состояния животного хамелеоны могут быстро изменять окраску и рисунок тела. Это объясняется наличием в различных слоях кожного покрова пигментных зёрен. Несмотря на чрезвычайную медлительность, необычные способности хамелеонов позволяют им успешно охотиться в любых местообитаниях. Практически все виды считаются редкими, многие внесены в Красную книгу МСОП.

ХАРА?КТЕР, совокупность устойчивых свойств психики человека, выражающих способы его поведения и эмоционального реагирования. В структуре личности наиболее полно отражает её целостность. Тесно связан с темпераментом, нервной и эндокринной системой, что определяет биотип человека. Характер проявляется в отношении к другим людям: общительный (экстравертный) или замкнутый (интравертный), правдивый – лживый, тактичный – грубый и др.; в отношении к делу: ответственность – недобросовестность, трудолюбие – леность и пр.; в отношении к себе: скромность – самовлюблённость, самокритичность – самоуверенность, гордость – униженность; в отношении к собственности: щедрость – жадность, аккуратность – неряшливость, бережливость – расточительность и др.

Характер зависит от мировоззрений, убеждений, моральных принципов (религиозность, патриотизм, эгоизм). В характере одни черты выражены слабо и имеют физиологическую природу, другие являются сильными и обусловлены генетически. Типология характеров основывается на интенсивности его проявлений.

Авторитарный тип – стремление к власти, любовь к ограничивающим свободу условиям – режиму, приказам, инструкциям. Биофильный тип – любовь к жизни и живому, стремление поддерживать рост, развитие, прогресс, продуктивность, созидательность, конструктивность, желание творить добро. Демонстративный тип – стремление вызывать и поддерживать интерес к себе, привлекать внимание, нравиться, желание славы, популярности. Некрофильный тип – интерес к болезням и смерти, механическое восприятие жизни, преклонение перед техникой, равнодушие к страданию, разрушение жизни. Конформный тип – желание подчиняться, зависимость от мнения окружающих, недостаток инициативы, консерватизм. Лабильный тип – свойственна резкая смена настроений, противоположных чувств: любовь – ненависть, грусть – веселье и т. д.

Психологи выделяют более 20 типов характеров, но существует ли характер совершенный, и если да, то какой он, пока не установлено.

ХВО?ЙНЫЕ, класс голосеменных растений; самая многочисленная и наиболее распространённая их группа. Включает 7 семейств, ок. 55 родов и более 560 видов, образующих леса на обширных пространствах Евразии и Северной Америки. Обычны хвойные и в умеренных поясах Южного полушария. Хвойные – высокие стройные деревья, достигающие гигантских размеров, небольшие, иногда карликовые деревца, или стелющиеся кустарники. Побеги длинные со спиральным листорасположением или укороченные, несущие пучки листьев. Листья игловидные (хвоя), реже чешуевидные (у кипариса). Стробилы всегда однополые. Микростробил (мужская шишка, мужской, или пыльниковый, колосок) состоит из укороченной оси, на которой расположены сильно редуцированные плоские или радиально-симметричные микроспорофиллы. Собрание мегастробиллов (у тиса – 1) – женская шишка. Она состоит из центральной оси, на которой сидят кроющие чешуи, в пазухе каждой находится семенная чешуя, на верхней стороне последней расположен семязачаток.

Хвойные – ветроопыляемые растения. Пыльца лёгкая, сухая, разносится на большие расстояния. У некоторых видов пыльцевые зёрна имеют по 2 боковых воздушных пузыря, облегчающих перелёт пыльцы. Семена сильно различаются по величине и форме. Кожура семени деревянистая, кожистая или перепончатая. Некоторые семена снабжены одним большим крыловидным придатком или 2–3 небольшими плёнчатыми «крыльями». Разносятся в основном животными. В природе и в жизни человека хвойные занимают второе место после цветковых растений. Древесину используют в строительстве и судостроении, для изготовления мебели, в качестве топлива, для производства бумажно-целлюлозной массы. Из смолы (живицы) получают канифоль и скипидар. Кора идёт для дубления кож. Семена кедровой сосны и др. употребляют в пищу, из них извлекают масло. Многие хвойные выращивают как декоративные.

ХВОСТ, задний отдел тела позвоночных животных. У разных животных выполняет различные функции. У водных – основной орган движения, дельфины, кроме того, ударом хвоста глушат стайную рыбу во время кормления. У птиц непосредственно связан с полётом, токующие самцы бекасов во время полёта издают хвостом звуки, напоминающие блеяние ягнёнка. Млекопитающие используют хвост при лазании (опоссумы), прыжках (кенгуру), планировании (белки-летяги), защите от кровососущих насекомых (копытные) и др. Положение и движения хвоста используются в биокоммуникации животных.

ХВОСТА?ТЫЕ ЗЕМНОВО?ДНЫЕ, отряд земноводных. Включает 9 семейств и ок. 400 видов примитивных земноводных, сохранивших во внутреннем и внешнем строении сходство с рыбами, особенно на стадии личинок. Обитают преимущественно в Северном полушарии, населяя водоёмы и влажные местообитания во всех природных зонах, кроме арктических областей. Туловище хвостатых удлинённое (дл. обычно 10–30 см), веретенообразное, незаметно начинающееся от головы и плавно переходящее в хвост. У большинства во взрослом состоянии есть слаборазвитые конечности, как правило, две пары. На передних лапах 3–4 пальца, на задних – 2–5. Амфибии плавают в воде, используя хвост для поступательного движения; конечности либо прижаты к туловищу, либо служат рулями глубины. На суше и на дне двигаются как все четвероногие – шагами, изгибая туловище и хвост. Для многих представителей хвостатых характерно явление регенерации, когда при случайных повреждениях конечностей или хвоста происходит их восстановление или замена.

Представители семейства сирен, имеющие только переднюю пару конечностей, обитают в мелких водоёмах и болотах юга Северной Америки и никогда не покидают водной среды. Большинство других хвостатых амфибий также живут в водоёмах постоянно или проводят там основную часть года. В воде и на суше они дышат слабо развитыми лёгкими, кожей и слизистой оболочкой ротовой полости, но водные формы могут дышать внутренними или наружными жабрами. Оплодотворение у большинства внутреннее, происходящее в водоёме после своеобразных брачных игр, встречается и наружное; некоторые живородящие и яйцеживородящие. Многим видам присуща забота о потомстве. Личинки вначале безногие, имеют наружные жабры и, как и взрослые, охотятся на мелких беспозвоночных, отыскивая добычу в первую очередь по запаху. Превращение их во взрослых происходит постепенно и не меняет в корне внутреннего строения и образа жизни. У некоторых (амбистома) наблюдается размножение в личиночной стадии, т. н. неотения. Самое крупное хвостатое земноводное – исполинская саламандра, достигающая дл. 1,5 м и массы 8—10 кг. Живёт она в горных реках Восточного Китая и на одном из островов Японии. Этих животных, в значительной степени истреблённых, теперь разводят на специальных фермах для получения мяса (деликатесный продукт). Более 20 видов хвостатых земноводных внесены в Красную книгу МСОП; малоазиатский и уссурийский когтистый тритоны – внесены в Красную книгу России.

ХВОЩ, род растений сем. хвощовых. Включает ок. 20 (по др. данным – ок. 30) видов, распространённых довольно широко, но большинство из них обитают в умеренной и арктической зонах Северного полушария. Растут в местах с достаточным содержанием почвенной влаги. Это корневищные многолетние травянистые растения, выс. до 1 м, для которых характерно наличие побегов, состоящих из чётко выраженных члеников (междоузлий) и узлов с мутовчато расположенными листьями. Листья мелкие, чешуевидные; функцию фотосинтеза осуществляют зелёные стебли и ветви. Спорангии расположены на шестиугольных щитковидных спорангиофорах. Мутовки спорангиофоров образуют спороносные зоны на стебле либо собираются в верхушечные стробилы. Гаметофит (заросток) представлен одно– или обоеполыми недолговечными, очень маленькими (несколько миллиметров) зелёными растеньицами. Они несут антеридии с многожгутиковыми сперматозоидами и архегонии с яйцеклеткой. Оплодотворение совершается при наличии капельно-жидкой воды. Из зиготы без периода покоя вырастает спорофит. Вегетативное размножение происходит при отмирании старых участков корневищ. В местах с нарушенным растительным покровом хвощи образуют обширные, трудно искоренимые заросли, в связи с чем нередко засоряют пастбища и поля, особенно хорошо растут на кислых почвах (индикаторы кислотности). Некоторые хвощи ядовиты для домашнего скота. Хвощ полевой – лекарственное растение.

ХВО?Я, игловидные листья многих видов хвойных, напр. сосны, ели. Небольшая поверхность хвои, толстая кутикула, погружённые устьица являются приспособлением для уменьшения испарения, что позволяет почти всем хвойным не сбрасывать листья на зиму. Водный экстракт хвои применяется как противоцинготное средство.

ХЕМОСИ?НТЕЗ, процесс образования некоторыми бактериями органических веществ из углекислого газа за счёт энергии, полученной при окислении неорганических соединений (аммиака, водорода и др.). Хемосинтезирующие бактерии относятся к автотрофам.

ХЕМОСИНТЕЗИ?РУЮЩИЕ БАКТЕ?РИИ, используют энергию химических реакций (окисление неорганических веществ в процессе дыхания), как источник углерода – углекислый газ. Нитрифицирующие бактерии, встречающиеся в жирной почве, навозе, окисляют аммоний до нитрита, а нитрит – до нитрата. Они завершают распад органических азотистых веществ, возвращая азот в соединения, усваиваемые растениями. В то же время удаляется аммиак – неизбежный продукт разложения белков. Тионовые бактерии, широко распространённые в почвах, окисляют серу до сульфатов, делая её доступной для растений, которые не могут усваивать элементарную серу. За счёт освобождающейся энергии ассимилируется углерод из угольной кислоты. Образуемая ими серная кислота подкисляет почву, способствуя переводу некоторых важных для растений элементов в доступную форму. Водородные бактерии, присутствующие в разных почвах и во многих водоёмах, способны расти за счёт окисления водорода в аэробных условиях. К ним относятся представители более 30 систематических групп. В последнее время активно используются в биотехнологии для получения кормового белка, ряда полисахаридов и некоторых аминокислот. К хемосинтезирующим бактериям относятся также железобактерии.

ХИ?ННОЕ ДЕРЕВО (цинхона), род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. мареновых. Включает ок. 40 видов, произрастающих в Южной Америке, преимущественно во влажных лесах на восточных склонах Анд. Высота деревьев до 25 м, кустарниковые формы редки. Листья цельные, цветки мелкие, в соцветиях. Лёгкие крылатые семена разносятся ветром. Горькая кора содержит до 30 различных алкалоидов, важнейший из которых – хинин – средство от малярии. В культуре несколько видов, наиболее известно хинное дерево Леджера, родом из Боливии, которое особенно богато алкалоидами.

ХИТИ?Н, нерастворимый в воде линейный полисахарид, образованный остатками аминосахара ацетилглюкозамина. Хитин продуцируют членистоногие, моллюски, некоторые другие беспозвоночные, а также грибы. У грибов хитин формирует клеточные стенки, у насекомых, ракообразных и др. членистоногих составляет основу кутикулы.

ХИ?ЩНИЧЕСТВО, способ добывания пищи и питания животных, при котором они ловят, умерщвляют и поедают других животных. Хищничество наблюдается уже у простейших: инфузория дидиний является хищником для других простейших (напр., инфузорий-туфелек, парамеций). Плавая в воде, дидиний парализует парамецию, прикрепляется к ней и постепенно её заглатывает. Примеры хищничества высших животных в природе многочисленны (акулы, жабы, змеи, соколы, белый медведь, гепард и др.). Убивая и поедая жертв, хищники сокращают численность популяций видов-жертв. Большей частью хищникам удаётся поймать ослабленных (больных), очень молодых или старых животных, уже не принимающих участия в размножении. Тем самым хищники являются наиболее действенными «механизмами» естественного отбора.

Хи?щные, отряд млекопитающих. Произошли от примитивных меловых насекомоядных. 7 современных семейств (волчьи, медвежьи, енотовые, куньи, гиеновые, виверровые, кошачьи), ок. 235 видов. Распространены повсеместно, за исключением Антарктики и Австралии. Во многих местах акклиматизированы. Отличаются разнообразием внешнего вида, размеров, образа жизни, приспособлений к условиям среды. Дл. тела от 25 см (ласка) до 3 м (тигр), масса от 100 г до 700 кг. Внешние различия между самцами и самками почти не выражены. Телосложение от лёгкого, стройного до тяжёлого, неуклюжего. При перемещении опираются на стопу (полностью или частично), иногда на пальцы. Пальцев обычно 5 (реже 4), они снабжены когтями, у некоторых когти втяжные. Хвост у большинства длинный, у ряда видов короткий. Всегда есть волосяной покров. Окраска может быть одноцветной или с полосами и пятнами. Зубы имеют корни, клыки большие, остроконечные. Последний верхний предкоренной и первый нижний коренной зубы особенно велики, их острые высокие вершины образуют режущий край. Эти зубы называются хищническими и служат для разрывания мяса. Хорошо развиты органы чувств, особенно обоняние.

Хищные – обитатели открытых пространств, гор и лесов. Есть древесные формы, копающие, полуводные или почти водные. Как правило, держатся парами или поодиночке, иногда объединяются в стаи. Активны преимущественно в сумерки или ночью. Некоторые (медведи, енот-полоскун) впадают в длительный сон. Большинство приспособлено к питанию животной пищей. В помёте от 1–2 до 20–22 детёнышей, развиваются медленно. Ценные объекты пушного промысла, пушного звероводства. 36 видов и 20 подвидов внесены в Красную книгу МСОП.

ХЛАМИДОМОНА?ДА, род зелёных водорослей. Включает ок. 500 видов. Встречаются в пресных водоёмах, в почве. Одноклеточные водоросли овальной, округлой или грушевидной формы. Передняя часть, вытянутая в носик, несёт два одинаковых жгутика, с помощью которых водоросль активно движется в воде. Хроматофор в виде чаши занимает большую часть клетки, в нём откладывается крахмал. В передней части хроматофора расположен красный глазок, который принимает участие в фоторецепции. Вакуоль с клеточным соком отсутствует. Имеются две сократительные вакуоли. Оболочка пектиновая. Размножение бесполое и половое.

ХЛЕ?БНОЕ ДЕ?РЕВО, виды деревьев сем. тутовых. Родина – Новая Гвинея, где они широко распространены в дождевых тропических лесах. Культивируют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское. Большие деревья с развесистой кроной и крупными листьями, которые даже на одном дереве могут быть цельными, перисто-рассечёнными и перисто-сложными. Соплодия величиной с тыкву, зеленовато-жёлтые или коричневые, мелкобугорчатые. В пищу используют их мякоть, вкус которой – нечто среднее между картофелем и тыквой. Едят в варёном и жареном виде.

ХЛОПЧА?ТНИК, род растений сем. мальвовых. Включает более 50 видов. Одно– и многолетники, кустарники и небольшие деревья. Произрастают в субтропиках и тропиках. В России только в культуре. Хлопчатник обыкновенный, или упланд, – многолетник, который выращивается как однолетник. Ветвистые стебли выс. до 120 см несут опушённые 3—5-лопастные листья. Цветки пазушные, крупные, кремовые. Плоды – коробочки, раскрывающиеся 3–5 створками, наполнены семенами, покрытыми длинными белыми волосками.

Растения выращивают в основном ради хлопка-сырца – волокна с неотделёнными семенами. Волокно – важное сырьё текстильной промышленности, из которого вырабатывают хлопчатобумажные ткани, нитки, верёвки, вату и др. Семена богаты белком и пищевым маслом. Белок ядовит и пригоден в пищу только после переработки. Масло используют в чистом виде и для производства маргарина, мыла, глицерина. Жмых – органическое удобрение.

Хлопчатник издавна введён в культуру в разных частях земного шара, прежде всего (в 3-м тысячелетии до н. э.) в Индии, затем в Перу, Африке, Средней Азии и Закавказье. Основные площади посевов в Индии, США, Китае, Бразилии, среднеазиатских странах.

ХЛОРЕ?ЛЛА, род зелёных водорослей. Включает ок. 20 видов. Обитают в морских и пресных водах, в наземных и др. условиях. Одноклеточные, микроскопические, неподвижные водоросли, округлой или эллипсоидальной формы. Хроматофор имеет вид сильно вырезанной чаши, в нём откладывается крахмал. Размножение только бесполое. Для хлореллы характерны высокая скорость размножения и эффективность фотосинтеза, что сделало её одним из наиболее удобных объектов культивирования. На космических кораблях с ней проводили опыты по использованию для регенерации воздуха и утилизации органики в замкнутых системах жизнеобеспечения. Хлорелла – модельный объект для изучения фотосинтеза.

ХЛОРОПЛА?СТЫ, органоиды растительных клеток, содержащие зелёный пигмент хлорофилл; вид пластид. Имеют собственные генетический аппарат и систему синтеза белка, что обеспечивает им относительную «независимость» от клеточного ядра и других органоидов. В хлоропластах осуществляется основной физиологический процесс зелёных растений – фотосинтез. Кроме того, в них синтезируются богатое энергией соединение АТФ, белки, крахмал. Хлоропласты содержатся преимущественно в листьях и зелёных плодах. При старении листьев и созревании плодов хлорофилл разрушается и хлоропласты превращаются в хромопласты.

ХЛОРОФИ?ЛЛЫ, зелёные пигменты растений. По химической природе – сложные полициклические соединения, в молекулу которых входит атом магния. Содержатся в хлоропластах, а у водорослей и некоторых фотосинтезирующих бактерий – в хроматофорах. Связаны с белками и липидами биологических мембран. С помощью хлорофиллов растения улавливают энергию солнечного света и осуществляют фотосинтез, в процессе которого энергия поглощаемого света превращается в энергию химических связей молекул органических веществ. Количество хлорофиллов в листьях зависит от вида растений и условий произрастания.

ХО?БОТ, вытянутая подвижная носовая часть морды. Имеется у некоторых пресмыкающихся (мягкие черепахи) и млекопитающих (многие насекомоядные, тапиры, слоны и др.). Выполняет дыхательную (на конце хобота имеются открывающиеся ноздри), обонятельную и осязательную функции. У слонов приспособлен и для других целей, напр. слон набирает хоботом воду и переносит её в рот.

ХОБОТНЫ?Е, отряд млекопитающих. Название отряда обусловлено характерной внешностью его представителей – их голова заканчивается длинным хоботом. Возникли хоботные в среднем эоцене в Африке, откуда распространились в Евразию и Америку; наивысшего расцвета достигли в неогене и плейстоцене. В современной фауне представлены одним семейством (слоны) с двумя видами – африканский слон и индийский слон.

ХОЛЕ?РА, острая инфекционная болезнь, вызываемая холерным вибрионом. Характеризуется поражением пищеварительного тракта, которое сопровождается нарушением водно-солевого обмена в связи с обезвоживанием организма. Эпидемии холеры распространялись на целые континенты и уносили миллионы человеческих жизней. Последняя, седьмая эпидемия, наблюдалась в 1961 г. В настоящее время в мире холерой ежегодно заболевает несколько тысяч человек.

Холерный вибрион живёт в водоёмах, прибрежных водах морей, хорошо переносит зиму. Источником инфекции является больной человек или вибрионоситель. Холера передаётся при употреблении загрязнённой фекалиями воды для питья, мытья посуды, овощей и фруктов, при купании и т. д., а также при бытовых контактах. Попав в организм человека, возбудители размножаются в тонком кишечнике, выделяя токсины, поражающие слизистую оболочку кишечника и эритроциты.

Инкубационный период – 1–3 дня. Заболевание начинается с умеренно повышенной температуры (до 38 °C), поноса, рвоты. Испражнения водянистые, мутно-белые, без запаха. Понос и рвота не сопровождаются болью в животе, тошнотой. Быстро развивается обезвоживание организма – кожа и слизистые оболочки сухие, голос ослаблен, выделение мочи уменьшается в объёме (олигурия). При нарастании обезвоживания падает масса тела (до 10 %), черты лица заостряются, присоединяются судороги, температура тела снижается, мочевыделение прекращается. Такое состояние может развиться менее чем за сутки и закончиться смертью. При подозрении на холеру больного госпитализируют. В зависимости от эпидемической ситуации реализуется специальная карантинная программа, проводится вакцинация населения.

ХОЛЕСТЕРИ?Н, вещество из группы стеринов (представители стероидов). Содержится в жировой и нервной тканях, в печени и др. Его избыток в организме человека приводит к различным нарушениям обмена веществ, напр. к образованию камней в жёлчном пузыре, холестериновых бляшек на стенках сосудов, что вызывает их сужение и др.

ХОЛОДНОКРО?ВНЫЕ ЖИВО?ТНЫЕ (пойкилотермные животные), животные (рыбы, земноводные, пресмыкающиеся и все беспозвоночные), температура тела которых изменяется в зависимости от изменений температуры окружающей среды.

ХОЛО?ДНЫЙ Николай Григорьевич (1882–1953), ботаник и микробиолог, академик АН УССР. Внёс крупный вклад в учение о гормонах растений. Выдвинул (почти одновременно с Ф. Вентом) теорию фитогормональной природы тропизмов. Автор трудов по физиологии, анатомии, экологии растений, микробиологии и почвоведению. Предложил новые методы количественного учёта бактерий в почве.

ХОЛОДОСТО?ЙКОСТЬрастений, способность растений легко переносить длительные низкие температуры (от 0° до 10 °C). Разные растения переносят низкие температуры по-разному. Напр., тропические растения отмирают при температуре 1—10 °C, а арктические виды (арктический хрен и др.) переносят морозы до –46 °C, после чего весной, оттаяв, продолжают расти и цвести. Существуют также морозостойкие растения, которые не погибают при замерзании, и зимостойкие, которые переносят как замерзание, так и другие неблагоприятные условия зимнего периода. Растения погибают от мороза из-за разрушения плазмы клетки. Повышенную их морозостойкость связывают с некоторыми физиологическими процессами, происходящими под влиянием низких температур, в частности с накоплением сахара и повышением концентрации клеточного сока, что увеличивает устойчивость протоплазмы. Повышению морозостойкости культурных растений способствует их закаливание, напр. при выращивании рассады.

ХОМЯКО?ВЫЕ, семейство грызунов. Включает до 127 родов и ок. 650 видов. Распространены на всех континентах, кроме Австралии. К хомяковым относятся хомяки, полёвковые, песчанки и др. Дл. тела от 5 см (карликовые хомячки) до 35 см (ондатры). Обитают на открытых пространствах, в зарослях кустарников, поднимаются в горы до выс. 4600 м над у.м. Живут поодиночке, в норах. Серый хомячок нередко селится в жилище человека. Активность сумеречная и ночная, некоторые зимой впадают в спячку. Растительноядные. Питаются в основном семенами. Многие виды создают запасы корма, могут вредить посевам зерновых. Плодовиты (в помёте до 18 детёнышей). Некоторые хомяки – лабораторные животные. Могут разносить возбудителей инфекционных заболеваний (напр., туляремии). 3 вида хомячков внесены в Красную книгу МСОП.

ХО?ПКИНС, Гопкинс (hopkins) Фредерик Гоуленд (1861–1947), английский биохимик, основатель кембриджской школы биохимиков. Занимался биохимией питания. Открыл витамины А и D, что позволило предупреждать и лечить такие заболевания, как «куриная слепота» (невозможность видения в сумерках) и рахит; обнаружил комплекс аминокислот (глутатион); установил, что в работающих мышцах накапливается молочная кислота. Нобелевская премия по физиологии и медицине (1929, совместно с К. Эйкманом).

ХО?РДА, гибкий скелетный стержень у зародышей всех позвоночных животных; у некоторых из них сохраняется и во взрослом состоянии. Находится на спинной стороне тела под нервной трубкой и тянется от головы до хвоста. В процессе развития зародыша хорда замещается хрящевым или костным позвоночником. Остатки хорды могут сохраняться между позвонками или внутри их. У некоторых родственных позвоночным примитивных животных (напр., у ланцетников) позвоночник никогда не образуется, и хорда служит главной опорной структурой тела в течение всей жизни. Сохраняется хорда во взрослом состоянии и у ряда низших позвоночных (круглоротых) и некоторых рыб. Тип животных, имеющих хорду, получил название хордовых.

ХО?РДОВЫЕ, тип вторичноротых животных, имеющих внутренний осевой скелет – хорду. Для хордовых характерно также наличие нервной трубки, расположенной на спинной стороне тела над хордой, и парных жаберных щелей. Основные признаки хордовых могут быть у зародышей и личинок, но отсутствовать у взрослых особей. Хордовых делят на низших, к которым относят подтипы бесчерепных (ланцетников) и оболочников, и высших, к которым относят подтип позвоночных. Хордовые считаются эволюционно наиболее продвинутой группой животного мира, выделяющейся разнообразием размеров, внешнего облика и образа жизни своих представителей, а также сложностью их внутренней организации и поведения. Всего насчитывают ок. 43 тыс. видов хордовых (95 % из них – позвоночные, т. е. высшие хордовые), распространённых по всему земному шару. О происхождении хордовых у учёных нет единого мнения, т. к. ископаемые останки их предков, указывающие на связь с более примитивными типами животных, не сохранились. Обоснование типа хордовых стало возможным лишь в 1870-х гг., после того как русский зоолог А.О. Ковалевский установил родство ланцетников и оболочников с позвоночными.

ХОРЬКИ?, млекопитающие рода ласок и хорьков сем. куньих. 3 вида, обитают в Евразии и Северной Америке. Дл. тела 30–50 см, хвоста – 10–15 см. В России в лесной зоне (к востоку – до Урала) встречается лесной хорёк, а в лесостепной зоне – степной хорёк. Хорьки – объект пушного промысла. В ряде областей охота на степного хорька запрещена, т. к. он приносит пользу, регулируя численность грызунов. Ил. при ст. Лесной хорёк.

ХРЕН, род многолетних травянистых растений сем. крестоцветных. Включает 3 вида, дико произрастающих в Европе, на Кавказе и в Сибири. Хрен обыкновенный, или деревенский, – овощная культура. Выращивают в Западной Европе, Азии и Америке; в России (с 16 в.) – повсеместно. Растение выс. 50—150 см, с мясистым белым корневищем («корнем») и крупными листьями. Цветки белые, мелкие, собраны в кистевидное соцветие. Листья и корни богаты витамином С и горчичным эфирным маслом, придающим хрену острый вкус. Корни выделяют фитонциды. Используют хрен как острую приправу; в народной медицине – как противоцинготное и противопростудное средство. Листья – пряность при засолке огурцов, томатов, грибов.

ХРИЗАНТЕ?МА, род одно– и многолетних трав и полукустарников сем. сложноцветных. Включает св. 150 видов, дико произрастающих в Евразии и Африке. Название в переводе с греч. означает «золотой цветок». Введены в культуру более 2,5 тыс. лет назад в Китае. В Японии, где они стали национальным символом страны, создано более 10 тыс. сортов. В Европу завезены в кон. 18 в.

В цветоводстве используют однолетние и многолетние хризантемы. Однолетние (хризантемы килеватая, посевная, увенчанная) выращивают в открытом грунте. Семена высевают под зиму или весной. Цветут летом. Цветки простые, реже махровые, похожи на ромашку.

Из многолетних хризантем в открытом грунте выращивают крупную, ярко-красную и разрезнолистную. В теплицах и парниках выращивают гибридные садовые хризантемы, которые произошли от мелкоцветковой, или индийской, и шелковицелистной, или крупноцветковой, хризантем. Выведены десятки тысяч сортов, с самой разнообразной формой соцветий. Размножают делением маточных кустов и зелёными черенками.

ХРОМАТИ?ДА,одна из двух нуклеопротеидных нитей, образующихся при удвоении хромосом в процессе деления клетки. После разделения клеточного ядра хроматиды становятся самостоятельными хромосомами. См. Митоз.

ХРОМАТИ?Н, нуклеопротеид клеточного ядра, составляющий основу хромосом. Представляет собой переплетение тонких, при исследовании легко окрашивающихся, нитей, образованных ДНК и различными белками. В покоящейся (неделящейся) клетке присутствуют более плотный, спирализованный, гетерохроматин, не обладающий генетической активностью, и менее плотный, деспирализованный, генетически активный эухроматин. В интерфазе (период между делениями клетки) хроматиновые нити трудно рассмотреть в микроскоп. При делении клетки хроматин сжимается, уплотняется, превращаясь в хромосомы, хорошо видимые в световом микроскопе.

ХРОМАТОФО?РЫ, 1) пигментные клетки животных и человека; 2) включения в фотосинтезирующих бактериях и в клетках многих водорослей, содержащие хлорофиллы, каротиноиды и др. пигменты; участвуют в фотосинтезе.

ХРОМОПЛА?СТЫ, органоиды растительных клеток, содержащие пигменты каротиноиды, разновидность пластид. Придают красную, оранжевую или жёлтую окраску фруктам, корнеплодам, осенним листьям.

ХРОМОСО?МНАЯ ТЕО?РИЯ НАСЛЕ?ДСТВЕННОСТИ, одно из обобщений в генетике, утверждающее, что наследственные факторы (гены) расположены в хромосомах, передача которых от родителей потомкам обеспечивает в поколениях преемственность свойств и признаков у особей одного вида. Толчком к её развитию послужило переоткрытие в 1900 г. закономерностей наследования, установленных ранее Г. Менделем (см. Менделя законы). Основы хромосомной теории заложили работы немецкого биолога Т. Бовери (1902–1907) и американского цитолога У. Сеттона (1902–1903), которые независимо друг от друга предположили, что гены расположены в хромосомах, и связали закономерности Менделя, описывавшие поведение наследственных факторов, с поведением хромосом во время мейоза и при оплодотворении. Таким образом, были вскрыты соответствия в данных генетики и цитологии. Детальная разработка хромосомной теории была произведена Т.Х. Морганом и его учениками (начиная с 1910 г.). Изучая наследование окраски глаз у плодовой мушки дрозофилы, Морган показал, что цвет глаз – признак, сцепленный с полом, и что по характеру его наследования ген, определяющий этот признак, должен находиться в половой хромосоме (Х-хромосоме). Так экспериментально была доказана связь конкретного гена с конкретной хромосомой. В дальнейшем было установлено, что многие признаки наследуются совместно – как один комплекс. Это означало, что контролирующие их гены образуют группы сцепления. Число таких групп сцепления оказалось равным гаплоидному числу хромосом, постоянному для каждого вида организмов (см. Геном). Затем Морган обнаружил, что сцепленное наследование признаков может нарушаться в результате кроссинговера во время мейоза. На основании детального исследования сцепления генов и кроссинговера (на материале различных мутаций у дрозофилы) Морган и его сотрудники разработали методы определения взаимного положения различных генов на хромосомах и построения генетических карт хромосом. Хромосомная теория нашла подтверждение и дальнейшее развитие в открытии химической природы гена, выяснении строения хромосом и в других достижениях молекулярной генетики.

ХРОМОСО?МЫ, находящиеся в клеточном ядре продолговатые тельца, заключающие в себе гены. Хромосомы – основные носители генетического материала, обеспечивающие его передачу от поколения к поколению.

В период между делениями клеток (в интерфазе митоза) хромосомы невидимы в световой микроскоп и представлены раскрученными (деспирализованными) нитями хроматина. В этот период происходит важное генетическое событие – репликация ДНК и основанное на ней удвоение хромосом. Пока две образовавшиеся копии удерживаются центромерой вместе, они называются сестринскими хроматидами. С началом клеточного деления хромосомы спирализуются и уплотняются. В световой микроскоп становится видно, что они состоят из двух хроматид. В ходе митоза хроматиды разделяются и становятся самостоятельными хромосомами. Таким образом, в процессе клеточного цикла структура хромосом претерпевает изменения.

Каждая хромосома индивидуальна, т. е. характеризуется свойственными только ей размерами, формой и положением центромеры. В клетках тела организмов, размножающихся половым путём, любая хромосома представлена двумя копиями, или гомологами (см. Диплоид). При образовании половых клеток в мейозе в каждую из них попадает одна из двух гомологичных хромосом (см. Гаплоид). При оплодотворении парность гомологичных хромосом восстанавливается: одна хромосома каждой пары отцовская, другая – материнская.

Совокупность признаков хромосомного набора (число хромосом, их размер и форма) постоянна для клеток каждого вида и называется его кариотипом. В кариотипе различают пару определяющих пол организма половых хромосом и все остальные хромосомы – аутосомы. Изучением поведения хромосом в митозе и мейозе, а также роли хромосом, особенно половых, при передаче признаков от одного поколения к другому привело к созданию в нач. 20 в. хромосомной теории наследственности. Хромосомой часто называют генетический материал бактерий и вирусов, хотя его строение отличается от хромосом эукариотических организмов.

ХРЯЩ,разновидность соединительной ткани. Бывает стекловидным, или гладким (покрывает суставные поверхности сочленяющихся костей, образует хрящи рёбер, кольца трахеи и бронхов), эластичным (образует некоторые части гортани, ушную раковину, нос), волокнистым (образует межпозвоночные и межлобковые диски).

ХРЯЩЕВЫ?Е РЫ?БЫ, класс водных позвоночных, объединяющий группу рыб, имеющих хрящевой скелет. Настоящая костная ткань у таких рыб отсутствует. Скелет часто дополнительно укреплён отложениями кальция (обызвествлён). Жабры не прикрыты жаберными крышками. Плавательного пузыря нет. Оплодотворение происходит внутри тела самки. Некоторым рыбам свойственно живорождение. Хрящевые рыбы известны со времён среднего девона. Ныне насчитывается ок. 630 видов, большинство обитает в морях, несколько видов в пресных водах. Наиболее распространены акулы и скаты.

ХУРМА?, род деревьев и кустарников сем. эбеновых. Включает ок. 500 видов, произрастающих в тропиках и субтропиках. Выращивают хурму японскую, хурму виргинскую и др. Вопреки своему названию, хурма японская родом из Китая. Дерево выс. до 15 м, с цельными кожистыми листьями, осенью краснеющими. Плод – крупная (масса до 0,5 кг), сочная, оранжевая ягода, зрелая – очень сладкая (в свежих плодах – ок. 25 % сахара, в сушёных – до 60 %), недозрелая – терпкая. Живёт дерево св. 100 лет. Древняя культура Японии и Китая. С 1889 г. выращивается в Закавказье. Там же дико встречается хурма кавказская, или обыкновенная, с более мелкими, но тоже сладкими плодами, употребляемыми в пищу. Многие виды хурмы имеют очень ценную древесину – «эбеновое дерево». Она может быть чёрной (самая ценная), белой, бурой, красной и зелёной. Чёрная древесина необычайно плотная, имеет своеобразный блеск. Была известна ещё в Древнем Египте, куда её привозили из Абиссинии. В России производство мебели из чёрного дерева было особенно распространено при Петре I и его преемниках (до кон. 18 в.), затем модным стало красное дерево.

Оглавление